Ob für den kleinen Hunger zwischendurch, als Topping zum Müsli oder zum Zubereiten von leckerem Granola, die Möglichkeiten sind vielfältig. Das Angebotsspektrum in diesem Bereich und reicht von A wie Aprikosen bis Z wie Zedernkerne. Ob als Energiespender für zwischendurch, als Basis für ein reichhaltiges Frühstück, bei der Arbeit oder als leckerer Zusatz zu Deinem Salat, diese Zutaten haben es in sich. Möchtest Du Nüsse, Saaten oder Trockenfrüchte kaufen, haben wir auch hier einige Produkte für Dich im Sortiment. … weiterlesen »
zum Keimen geeignet - Handverlesene premium Kürbiskerne aus Österreich zum Drüberstreuen über Salate, Suppen, Müsli, Gebäck oder einfach pur zum Naschen.
Nüsse im Allgemeinen sind ein großartiger Lieferant für einfach ungesättigte Fettsäuren und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Verschiedene B-Vitamine, Mineralstoffe und weitere Vitamine vervollständigen die wertvollen Inhaltsstoffe.
Cashewkerne als Proteinlieferant
Nimmt man beispielsweise Cashewkerne, sind diese nicht nur unglaublich lecker, sie enthalten auf 100 g ungefähr 17 g Eiweiß und 6,9 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Zudem ist der komplette Vitamin B-Komplex in ihnen enthalten.
Cashewkerne sind außerdem reich an:
Magnesium
Kupfer
Eisen
Phosphor
Zink
Mangan
Selen
Kalium
Macadamia Nüsse – reich an Omega-3
Macadamia Nüsse schmecken ebenfalls richtig gut und sind zart und ein wenig buttrig im Geschmack. Unter den Nüssen ist dies wirklich einzigartig. Vollgepackt mit Omega-3-Fettsäuren, B-Vitaminen, Ballaststoffen und Vitamin E kannst Du nichts falsch machen, wenn Du Macadamia Nüsse bestellen möchtest. Auch Eisen und Kalzium sind in der Macadamia Nuss enthalten. Mit über 58 g einfach ungesättigten Fettsäuren in 100 g Macadamia kann die „Königin der Nüsse“ dir zahlreiche Vorteile bescheren.
Zedernkerne – Lieferant von Vitamin E
Zedernüsse oder Zedernkerne sind weniger bekannt als die beiden anderen beschriebenen Nusssorten. Dies liegt sicherlich daran, dass es sich gar nicht um eine Nuss handelt, sondern um Samen. Sie stammen auch nicht etwa von Zedern, sondern es handelt sich um geschälte Samen. Diese stammen aus sibirischen Zirbelkieferzapfen. Trotzdem sind sie als leckere Knabberei oder Zutat für Deine Gerichte ebenfalls nicht zu verachten und lässt sich wie eine Nuss verwenden. Die Zedernuss ist reich an Proteinen (insbesondere essenzielle Aminosäuren), ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E sowie einigen B-Vitaminen. Als Snack, als Zusatz zu Deinem Salat oder Müsli sowie als Zutat für ein unfassbar leckeres Pesto lassen sich die Zedernüsse verwenden.
Samen und Samenpulver stecken voller Energie
Samen stecken voller Energie, das müssen sie auch, denn aus ihnen soll schließlich einmal eine Pflanze wachsen. Die in den kleinen Samen konzentrierte Energie kannst Du Dir zunutze machen und von ihren Vorteilen profitieren. Speziell der hohe Ballaststoffgehalt wird von vielen Verbrauchern geschätzt, da sich dieser auf die Verdauung auswirken kann.
Chiasamen – Omega-3-haltig und ballaststoffreich
Chia Samen gelten momentan zum Beispiel als absolutes Superfood. Proteine, Fette und Kohlenhydrate gehören zu ihren Hauptbestandteilen.
Flohsamen – Ballaststoff mit hoher Wasserbindungskraft
Auch Flohsamenschalen und Flohsamen quellen aufgrund ihrer Inhaltsstoffe im Verdauungstrakt auf, sorgen so für eine schnellere Sättigung und wirken sich positiv auf die Konsistenz des Stuhlgangs aus. Flohsamen kaufen ist ein echtes Plus, wenn Du Deine Magen-Darm-Gesundheit unterstützen möchtest.
Leinsamen – hoher Anteil an Omega-3
Leinsamen weisen ähnliche Inhaltsstoffe und ähnliche Wirkweisen auf wie die Flohsamen. Bei Leinsamen ist insbesondere der Omega-3 Gehalt hervorzuheben. Wichtig ist es in jedem Fall, dass Du darauf achtest, genügend zu trinken, wenn Du diese oder ähnliche ballaststoffreiche Samen zu Dir nimmst.
Selbstverständlich gibt es noch weitere kraftvolle Samen. Du kannst speziell Hanfsamen kaufen und diese in Deinen täglichen Speiseplan integrieren. Diese sind durch ihren Reichtum an Antioxidantien ebenso bekannt wie für ihren Gamma-Linolsäureanteil.
Trockenfrüchte und Beeren sind süß und lecker
Getrocknete Aprikosen sind ein besonderer Leckerbissen und lassen sich vielfältig verwenden. Durch das Dörrverfahren, also die Trocknung kommt es dazu, dass sich die Mineralstoffe und Nährstoffe der Aprikosen konzentrieren und sogar höher sind als bei frischen Aprikosen. Getrocknete Aprikosen sind ein echtes Highlight im Salat, zum Snacken und als Energiespender für zwischendurch.
Aronia Beeren – Das Antioxidantienwunder
Aronia Beeren oder auch Apfelbeeren enthalten zahlreiche Antioxidantien. Die Vitamine E, C, K und einige Vertreter der B-Vitamine sind in diesen leckeren kleinen Beeren enthalten.
Außerdem findest Du in Apfelbeeren:
Calcium
Magnesium
Kupfer
Mangan
Zink
Iod
Kalium
Cranberrys – Vollgepackt mit Vitalstoffen
Die säuerlichen Cranberrys zählen zur Gattung der Heidelbeere und ist auch als Kranichbeere bekannt. Die wichtigsten Cranberry Inhaltsstoffe sind:
Vitamin A
Vitamin B3 (Niacin)
Vitamin C
Vitamin E
Vitamin K
Folsäure
Kalium
Calcium
Phosphor
Magnesium
Kupfer
Mangan
Selen
Eisen
Zink
Salicylsäure
Fructose
Glucose
Sorbitol
und weitere Zuckerarten
Fermentierte Pflaumen – gut für die Verdauung
Kennst Du schon die fermentierte grüne Pflaume? Durch die Fermentation wird die Pflaume leicht verdaulich. Um die fermentierte grüne Pflaume noch leckerer zu machen, wurde diese nach dem Trocknungsvorgang mit einem köstlichen Kräutermix überzogen. Laxplum, wie sie auch genannt werden, sind ein beliebtes Mittel, um die Verdauung zu regulieren.
Goji Beeren – Das Superfood aus Asien
Treffen Pflaumen nicht Deinen Geschmack, probiere doch einmal Goji Beeren aus. Die Gojibeere enthält unglaublich viele Nährstoffe. Die Vitamine A, B 1 bis B3, C und E sind darin enthalten. Du findest in Gojibeeren 18 verschiedene Aminosäuren und 21 Spurenelemente, zahlreiche Mineralien und auch sekundäre Pflanzenstoffe.
Kugelfeigen – für den kleinen Hunger zwischendurch
Die leckeren Kugelfeigen sind aufgrund der fruchtigen Süße überaus beliebt. Natürlich sind in ihnen auch zahlreiche Inhaltsstoffe enthalten, welche der Gesundheit zuträglich sein können.
Wenn Du Kugelfeigen kaufen möchtest, erhältst Du einen Mix aus:
Vitamin A und Vitamin B2
Ballaststoffen
Mineralstoffen
Kalium
Phosphor
Kalzium
Eisen
Probiere leckere Rezepte mit Kugelfeigen aus und lasse Dich geschmacklich in den Orient entführen.