Es gibt Küchengeräte und kleine Helferlein, die das tägliche Arbeiten in der veganen Rohkost Küche erleichtern können. Gerade in der Herstellung von Rohkostleckereien, Smoothies oder Säften sollte man auf eine adäquate Qualität der Geräte achten. Suchst Du ein passendes Dörrgerät, einen Hochleistungsmixer (wie z.B. Vitamix oder Bianco Puro), oder gar einen Entsafter? Dann lass Dich hier gerne inspirieren. Auch findest Du hier einige Wasserfilter (wie den Acala Quell Smart) und Joghurtbereiter. … weiterlesen »
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Welche Geräte gibt es für die Zubereitung von Rohkost?
Um Dir jeden Tag Rohkost oder andere Köstlichkeiten in der Küche zuzubereiten, gibt es unzählige kleine oder größere Küchengeräte sowie andere Tricks und Helferlein, die Dir den Vitalkost-Alltag wesentlich erleichtern können. Obst und Gemüse können durch bestimmte Geräte, wie zum Beispiel Hochleistungsmixer & Blender oder Dörrer in besonderer Weise zubereitet werden, damit das Genießen noch mehr Freude macht. Du kannst mit diesen Küchenhelfern außerdem maßgeblich Zeit für die Zubereitung einsparen.
Doch Du kannst mit diesen nützlichen Rohkost-Küchengeräten nicht „nur“ Zeit sparen, sondern die von Dir zubereiteten Speisen auch kreativ verschönern, dekorativ anrichten und servieren. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt. Shaker, Messersets oder Joghurtmaschinen können die Arbeit in der Küche viel angenehmer gestalten und zaubern am Ende leckere Resultate für Dich sowie Freunde und Familie.
Welche Küchenhelfer sind sinnvoll für mich?
Diese Frage ist nicht einfach zu beantworten. Es kommt darauf an, wie oft und wie viel Du zubereiten möchtest. Falls Du Dich intensiver mit der Rohkostküche beschäftigen möchtest, empfehlen wir über kurz oder lang auf professionellere Geräte zu wechseln. Um Gemüse zu zerkleinern oder Obst einfach zuzubereiten, gibt es im Handel unzählige Küchengeräte, welche sich für die Rohkostzubereitung eignen. Küchenhelfer, wie Mixer, Entsafter, Smoothie-Maker, Dörrgeräte, Joghurtbereiter, Getreidemühlen und viele mehr erleichtern den Vitalkost-Alltag und verkürzen die Zeit, die Du in der Küche verbringst.
Im Folgenden stellen wir Dir einige Küchenhelfer vor, welche Dich unterstützen und nicht in Deiner Küche fehlen sollten:
Keramikmesser zum Schneiden für Obst und Gemüse
Keramikmesser sehen nicht nur toll aus, sondern schneiden hervorragend. Der Vorteil ist, dass die Klinge sehr lange scharf bleibt und das Schnittgut leicht zu zerkleinern ist. Ein Keramikmesser ist außerdem geschmacksneutral und in der Küche eine große Unterstützung.
V-Hobel zum Zerkleinern von Gemüse
Der V5 Hobel ist ein Alleskönner in der Küche und ein toller Küchenhelfer. Er bietet zehn verschiedene Möglichkeiten, Obst oder Gemüse zu zerkleinern. So werden im Handumdrehen feine Scheiben, Stifte in verschiedenen Stärken oder auch kleinste Stücke gezaubert. Selbst Pommes können damit einfach hergestellt werden.
Spiralschneider zum Herstellen von Zucchini Nudeln
Ein Spiralschneider schneidet, wie der Name schon sagt, Spiralen aus Gemüse. Man kann damit sogenannte Gemüsespaghetti herstellen. Ein kleiner Helfer, der Abwechslung in die Rohkostküche bringt.
Hochleistungsmixer & Blender für grüne Smoothies
Mit einem Hochleistungsmixer kannst Du auf einfache Weise cremige Smoothies herstellen. Die Investition lohnt sich, da bei dieser Art Mixer keine unschönen Stückchen mehr in den Smoothies verbleiben.
Niedertourige Entsafter für leckere, gesunde Säfte
Mit niedertourigen Entsaftern lassen sich leckere Säfte und sogar Weizengras-Shots herstellen. Aufgrund der niedrigen Umdrehungszahl, sollen, laut Aussagen von Rohkostprofis, die Enzyme erhalten bleiben, sodass man von den Nährstoffen in voller Linie profitieren kann.
Getreidemühlen zur Herstellung von Mehl
Möchtest Du auch Dein Mehl selbst mahlen? Versuche es mit einer hochwertigen Getreidemühle. Hierbei ergeben sich nicht nur geschmackliche, sondern ebenfalls qualitative Vorteile.
Dörrgeräte zum Herstellen von Rohkostcrackern
Bei den Dörrgeräten sollte die Temperatur konstant unter 42 Grad bleiben, um ein gedörrtes Rohkostprodukt herzustellen. Dörrer eignen sich hervorragend für die Herstellung von Gemüsebrühenpulver, Rohkost-Crackern, Fruchtledern und anderen Köstlichkeiten.
Shaker für Smoothies oder Proteinshakes
Mit einem Shaker kannst Du Mixgetränke, Protein-Shakes, Dressings oder Saucen im Handumdrehen zaubern. Ein weiterer Vorteil des Shakers ist, dass er absolut dicht ist und dadurch auch mitgenommen werden kann. Er besteht aus Plastik und besitzt Einkerbungen, mit denen er gut gehalten werden kann. Des Weiteren besitzt der Shaker eine Quirlscheibe, mit Hilfe derer auch diverse Pulver ohne Klümpchen zu bilden gemischt werden können.
Joghurt zu Hause herstellen mit einem Joghurtbereiter
Joghurt ist bei allen beliebt. Warum daher nicht einfach und unkompliziert selbst herstellen? Hast Du schon einmal daran gedacht, Deinen Joghurt selbst zuzubereiten? Es ist mit einem Küchenhelfer in Form einer Joghurtmaschine sehr einfach durchzuführen und schmeckt um einiges besser. Mit einem Joghurtbereiter kannst Du Dir Dein Wunsch-Joghurt selbst kreieren und diesen genießen. Selbst zubereitete Joghurts kannst Du übrigens mindestens 10 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Sprossen und Gräser selbst ziehen
Möchtest Du etwa Sprossen selbst ziehen? Dann bau Dir spielend leicht Deine eigene Sprossen- und Gräserzucht auf. Beim Keimlinge ziehen musst Du kaum Zeit investieren und profitierst von zahlreichen Vorteilen.
Und jetzt? - Loslegen!
Die vorgestellten Küchenhelfer erleichtern das Zubereiten, Kochen oder Backen enorm und sollten in keiner Küche fehlen. Es ist selbstverständlich nicht erforderlich, Dir sofort alle Geräte zuzulegen. Das ist ja auch eine nicht erschwingliche Investition. Solltest Du Dich aber ernsthaft im Rohkostbereich bewegen, können diese Geräte eine wesentliche Erleichterung sein, um Dir jeden Tag neue kreative Speisen auf den Teller zu bringen. Viel Erfolg!
