Äußeres Gerät bitte nur feucht abwischen und NICHT in den Geschirrspüler geben
Bereiter und Innenbehälter sind aus hitzebeständigem Polypropylen
Zusatznutzen: Bereiter kann zum Warm oder Kühlhalten von Speisen verwendet werden
Joghurt Zubereitung – Leckerer Joghurt in nur 4 Schritten
Vermische zur Joghurtherstellung 1 Beutel My.Yo Jogurtferment (oder andere Joghurtbakterien) oder 100-150ml Joghurt mit 1 l „Milch“ (z.B. Kokosmilch aus frischer junger Kokosnuss, Zimmertemperatur) im Innenbehälter der Joghurtmaschine
Verschließe den Innenbehälter mit dem Deckel
Bringe einen 3⁄4 l Wasser zum Kochen und gieße das Wasser in den Behälter
Stelle den Innenbehälter in den Joghurtbereiter und verschließe ihn – Fertig!
Nach 12–14 Stunden sollte der Joghurt fertig gereift sein. Im platzsparenden Innenbehälter kannst Du ihn einfach im Kühlschrank bis zu 7 Tage lang lagern.
Tipp für vegane Joghurts: Die Erfahrung hat gezeigt, dass sich Irish Moss oder alternativ auch Flohsamenschalen hervorragend eignen, um eine wunderschöne Joghurttextur zu erhalten.
Wie verarbeite ich Joghurt mit Irish Moss?
Dazu ca. 20 g Irish Moss gut einweichen, ausspülen/reinigen und mit der „Nussmilch“ in den Mixer geben, um das Irish Moss vollständig zu zerkleinern.
Anschließend evtl. etwas Süße z.B. aus Datteln, Agave, Birkenzucker optional hinzugeben und das Joghurtferment hineinrühren.
Dann weiter wie oben beschrieben.
Hersteller
Metafood GmbH Eschenheimer Anlage 18 60318 Frankfurt Deutschland
