Superfoods kaufen - Lebensmittel mit hoher Nährstoffdichte
Der Begriff Superfood ist in letzter Zeit zu einem richtigen Trendbegriff geworden. Wer sich in der Vegan-, Rohkost- oder Clean-Eating-Szene bewegt, kommt um die geheimnisvollen Lebensmittel mit hoher Nährstoffdichte kaum noch herum. Möchtest Du Superfood kaufen? Dann schau Dich gern in unserem Online-Shop um. Bei der Auswahl der Produkte legen wir sehr viel Wert auf Rohkostniveau, Naturbelassenheit und hochwertige Qualität ohne Zusatzstoffe und Süßungsmittel. … weiterlesen »
Hochwertiger Direktsaft aus frischen, handgeschälten Filets der Aloe Vera Barbadensis Miller. Milder Geschmack und ein hoher, natürlicher Aloverso-Gehalt.
Wie bereits oben erwähnt, können Superfoods im Rahmen einer hochwertigen Ernährung einen echten Mehrwert bieten. Mehr und mehr rücken Superfoods in das Interesse von Wissenschaft und Medizin. Ob Gojibeeren, Chlorella Algen oder Hanfsamen – fast alle Lebensmittel werden auf eventuellen Nutzen unter die Lupe genommen. Besonders beliebt sind Produkte aus der Pflanzenwelt mit besonderen Eigenschaften wie hohem Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen, Fettsäuren, Antioxidantien, Polyphenolen und/oder sekundären Pflanzenstoffen. In einem Superfood findet man meistens reichlich von allem.
Hat Superfood Gluten?
Naturbelassenes Getreide hat unter den Lebensmitteln als solches natürlich auch sehr viel Nährstoffgehalt. Allerdings ordnet man dieses nicht unbedingt unter dem Schlagwort „Superfood“ ein. Möglicherweise sind die lokalen Getreidesorten als Superfood-Lebensmittel nicht so angesagt, wie die Pseudogetreidesorten Chia Samen, Quinoa oder Hirse.
Um die Frage zu beantworten: Superfood „kann“ Gluten enthalten. Zum einen, wenn es sich um nährstoffhaltiges Getreide mit Gluten handelt, oder wenn Superfoods in Maschinen verarbeitet werden, mit denen auch glutenhaltiges Getreide in Kontakt kommt. Lies hierzu am besten die Labels genau durch.
Nährstoffe und Nahrungsmittel auf Superfood Niveau
Superfoods, Superfoods, so weit das Auge reicht! Es gibt unzählige Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Nährstoffen. Egal, ob Grünkohl, Brokkoli oder der gute alte „Apfel“. In diesen Zeiten wird vieles sofort mit dem Buzzword „Superfood“ versehen.
Was ist Superfood Pulver?
Sobald die Superfoods im getrockneten Zustand pulverisiert werden, spricht man von pulverisiertem Superfood. Davon gibt es viele verschiedene. Schauen wir uns einige Klassiker genauer an:
Chlorella Alge – chlorophyllreich, enthält alle B-Vitamine
Die Chlorella Alge gehört definitiv zu den Superfoods. Sie ist eine sehr chlorophyllreiche Algenart und besitzt eine hohe Dichte an Nährstoffen. Die Alge liefert das komplette Spektrum an B Vitaminen, Vit. C + E, Betacarotin, Magnesium, Eisen, Spurenelemente, Aminosäuren und Kohlenhydrate. Algen können allerdings schnell schadstoffbelastet sein. Auf eine hervorragende Qualität ist hierbei zu achten.
Spirulina Alge – Proteinlieferant mit allen 8 essenziellen Aminosäuren
Die Spirulina Alge gehört zu den Blaualgen (Gattung der Cyanobakterien). Sie gehört zu den ältesten Lebensformen und ist ein ausgezeichneter Proteinlieferant (ca. 60–70 %). Spirulina enthält alle acht essenziellen Aminosäuren und alle 10 nicht essenziellen. Weiterhin enthält sie mehr Eisen als Spinat und mehr β-Carotin als Möhren. Eine tolle Nährstoffbombe.
Moringa – Powerfood mit Chlorophyll und reichlich Protein
Der Moringa Baum ist ein wahres Pflanzenwunder. Alle Teile des Moringabaums sind essbar und verfügen über einen sehr hohen wie komplexen Nährstoffgehalt. Moringa ist ein guter Chlorophylllieferant und enthält zudem reichlich Protein. Wir empfehlen morgens eine Portion Moringa Blattpulver in den Smoothie zu geben.
Eat your Greens – Weizengras, Gerstengras
Den höchsten Effekt erhält man natürlich, wenn man sich die Gräser frisch zieht. Aber auch Pulver liefern eine hohe Nährstoffdichte. Etwa Weizengras und Gerstengras sind exzellente Vitalstofflieferanten. Sie sind reich an Chlorophyll, Vitaminen, Mineralien und Enzymen. Wir führen einige grüne Mischungen aus verschiedenen Grünpflanzen, wie Best of Greens im Sortiment.
Kurkuma – Der Superfood-Klassiker in der indischen Küche
Curcuma, auch Gelbwurz genannt, sollte in keiner Küche fehlen. Es kann als Verfeinerung in asiatischen Gerichten verarbeitet werden. Kurkuma wird schon seit Jahrtausenden in der ayurvedischen Medizin verwendet. Der wesentliche Wirkstoff ist das darin enthaltene Curcumin.
Camu Camu – aus den Superfoods kaum wegzudenken
Die Camu Camu Beere hat ca. den 30-fachen Vit. C Gehalt im Vergleich zu Orangen. Es reichen hier also schon wenige Gramm, um den Tagesbedarf zu decken. Jedoch sind auch noch jede Menge anderer Nährstoffe enthalten, wie Vitamin B1, B2, B3, Phosphor, Eisen, viele Aminosäuren und Bioflavonoide.
Ausgefallene Superfoods
Es geht in Sachen Superfoods immer „noch“ exotischer und man könnte die Liste gewissermaßen endlos weiterführen. Aber das würde hier den Rahmen sprengen. Wer den Nährstoff-Kick etwas ausgefallener möchte, der kann sich gerne auch folgende vitalstoffreiche Lebensmittel anschauen:
Maca: Als Adaptogen ist Maca ein wahres Powerfood. Die Maca-Pflanze gehört zur Gattung der Kresse in der Familie der Kreuzblütengewächse und stammt aus den Höhenlagen der peruanischen Anden. Maca enthält reichlich Vitamine (insbesondere Vitamin C) sowie diverse Mineralstoffe. Insgesamt kommt man an Nährstoffen auf über 60 Verschiedene.
Ashwagandha: Die Schlafbeere ist wegen ihrer vielseitigen Wirkungen und der einwandfreien Verträglichkeit in der ayurvedischen Medizin ausgesprochen beliebt.
Astragalus: Die Astragaluswurzel stammt aus der TCM. Astragalus ist reich an Polysacchariden, Triterpenen, Saponinen (Astragalosiden), Flavonoiden und Isoflavonoiden.
Chaga: Der Chaga ist bei uns auch als „Schiefer Schillerporling“ bekannt. Er gehört zu der Familie der sogenannten Borstenscheibenverwandten. Sein Name Chaga (Tschaga) stammt aus Sibirien und Nordrussland, wo dieser Pilz seit Jahrhunderten von den dortigen Menschen genutzt wird.
Baobab: Fruchtpulver aus der Baobabfrucht ist Lieferant von wertvollen Ballaststoffen, Vit. C, Eisen und Calcium. Das Baobabpulver ist vielseitig verwendbar. Man kann es ganz einfach in Joghurt, Saft, Milch, Wasser, Tee, Müsli und z.B. Quark einrühren.
Kakao: Vielleicht erinnerst Du Dich, als Kind gelegentlich eine Tasse wärmenden Kakao getrunken zu haben. Da war das Wort Superfoods im Zusammenhang mit Lebensmitteln bisher nicht in aller Munde. Kakao besticht durch seinen hohen Gehalt an Magnesium und Antioxidantien.
Cashew-Kerne: In der Vitalkostküche kommen Cashew-Kerne gerne zum Einsatz, beispielsweise in Cremes oder Soßen. Sie sind reich an Proteinen, Kohlenhydraten, Omega-3-Fettsäuren, Enzymen und Mineralien. Sie enthalten außerdem viel Eisen.
Lucuma: Ideal zum Süßen von Speisen! Das Besondere an dieser Frucht ist, dass sie sehr vitalstoffreich ist und u.a. viel Betacarotin, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamine (B1, B2, B3) und Mineralien (z.B. Eisen) enthält. Für Diabetiker geeignet!
Für eine bessere Dosierung werden Superfoods gerne in Kapseln ausgeliefert. Oft wird auch nur als Inhalt der Kapseln ein bestimmtes Extrakt aus den Lebensmitteln verwendet. Du bekommst hier dann zwar weniger Inhalt für den Preis, aber eine bessere Bio-Verfügbarkeit und Wirkung. Magst Du allerdings alle Zutaten in Deiner Ernährung komplett natürlich, dann verwende am besten das reine „Superfood Pulver“. Wolltest Du immer schon erfahren, wie man Superfood Smoothies kreiert? Dann wird Dich unsere Einführung zu grünen Smoothies mit Sicherheit interessieren.
Gibt es eine Mischung an verschiedenen Superfoods zu kaufen?
Die Antwort ist JA! Es gibt etwa von der Firma Cellavita das Produkt Superfood 365, dessen Inhalt eine Mischung aus 21 verschiedenen Superfoods bereithält.
Noch weitere Fragen?
Das ist nur eine Auswahl, um einen groben Überblick über die Superfoods in unserem Online-Shop zu bekommen. Wenn Du Superfoods bestellen möchtest, schaue Dich gerne um. Über Deinen Browser ist dies bequem möglich. Einfach Dein Lieblingsprodukt in den Warenkorb packen und auschecken. Wir führen Produkte verschiedenster Hersteller. Alle angegebenen Preise inkl. gesetzl. MwSt.! Wir haben in der Regel genügend Artikel auf Lager und bemühen uns um eine zügige Lieferung. Bei weiteren Fragen schreibe uns gerne über unsere E-Mail-Adresse oder benutze unser Kontaktformular.
