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Baobab Pulver - nährstoffreich mit Ballastoffen

Baobab ist die Frucht des Affenbrotbaumes. Der Affenbrotbaum zählt zu den Wollbaumgewächsen und diese wiederum zu der Familie der Malvengewächse. Der bekannteste Vertreter ist der afrikanische Affenbrotbaum. Die Früchte des Affenbrotbaumes werden verschiedensten Formen verarbeitet. In Afrika dient Baobab als Lebensmittel für die Bevölkerung. Das Fruchtfleisch der Baobab in getrockneter Form findet sich in vielen Nahrungsergänzungsmitteln und ist auch im europäischen Handel erhältlich. … weiterlesen »

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Wo kommt Baobab vor?

Afrika ist die Heimat des Affenbrotbaumes und daher die Heimat der Baobab Frucht. Hier wächst er vorwiegend im südlichen Teil von Afrika sowie im Osten und Westen des Landes.

Das Verbreitungsgebiet von Baobab:

  • das südliche Transvaal in Südafrika
  • der Sudan
  • Äthiopien
  • In Bereichen von West- und Ostafrika
  • Madagaskar (hier wurde der Affenbrotbaum wahrscheinlich eingeführt)
  • im nordwestlichen Australien

In Afrika wird der gesamte Affenbrotbaum verarbeitet und nicht nur die Baobab Frucht genutzt. Die Baobab Frucht jedoch ist der inhaltlich wertvollste Teil dieser Pflanze.

Welche Inhaltsstoffe hat Baobab und wie wirken diese?

Genutzt wird in erster Linie die Baobab Frucht, also das Fruchtfleisch, welches verschiedene Inhaltsstoffe enthält.

Baobab Frucht Inhaltsstoffe

  • Vitamin C
  • sekundäre Pflanzenstoffe
  • Eisen
  • Calcium
  • Ballaststoffe
  • Pektin

Diese Inhaltsstoffe sind ein Grund, die Baobab Frucht als Pulver in Nahrungsergänzungsmittel einzusetzen. Allein der Vitamin C-Gehalt ist um ein Vielfaches höher als zum Beispiel in Orangen, Äpfeln oder auch Preiselbeeren.

Baobab Vitamin C ist großartig, denn da Baobab Eisen ebenso enthält, bildet sich an dieser Stelle ein natürlicher Wirkkomplex. Vitamin C sorgt nämlich dafür, dass Du Eisen besser aufnehmen kannst.

Des Weiteren kann es unter anderem dazu beitragen:

  • Ermüdung zu verringern
  • vor oxidativem Stress zu schützen (auch hier ergibt sich ein natürlicher Wirkkomplex mit den sekundären Pflanzenstoffen)
  • die normale Kollagenbildung für Haut, Knochen und Blutgefäße, Zähne und Knorpel zu unterstützen
  • eine normale Funktion Deines Nervensystems und Deinen Energiestoffwechsel aufrechtzuerhalten

Auch die anderen Inhaltsstoffe wie Calcium und Eisen sind wertvoll und in einer guten Bioverfügbarkeit vorhanden.

Wie kann ich Baobab zubereiten/ zu mir nehmen?

Die Baobab Frucht kann frisch gegessen werden, wobei sie in Europa leider nicht einfach erhältlich ist. Deswegen wird das Baobab Fruchtfleisch in getrockneter und pulverisierter Form im Handel angeboten. Die verbreitetste Variante, Baobab kaufen zu können, ist das Baobab Pulver.

Das Baobab Pulver kannst Du sehr vielfältig in der Küche einsetzen. Baobab Pulver kann z.B. in Milch gemischt getrunken werden. Mischt man es mit Quark in Süßspeisen, verbessert es den Geschmack auf eine sehr besondere Weise. Du kannst es sogar zum Kochen oder auch zum Backen verwenden. Durch das enthaltene Pektin eignet sich Baobab Pulver sogar zum Gelieren, was besonders Veganer und Vegetarier erfreut.

Baobab Pulver kaufen

  • Baobab Pulver von PuraVita - 500 G: 100 Prozent reines Fruchtpulver der Baobab Frucht. Dieses Fruchtpulver ist allergenfrei und eignet sich für die verschiedensten Möglichkeiten der Anwendung. Die angegebene Menge der täglichen Verzehrmenge sollte nicht überschritten werden.

Ein Rezept Tipp mit Baobab Pulver

Mango-Smoothie mit Baobab

  • 1 Mango
  • 300 Gramm frische Ananas
  • 2 Bananen
  • 2 Esslöffel Baobab Pulver
  • 200 Milliliter Mandel- oder Hafermilch
  • Kardamom, Ingwer oder Zimt zum Verfeinern

Alle Früchte zerkleinern und mit der Milch in einen Mixer geben. Pürieren und kurz vor dem Ende das Baobab Pulver hinzufügen. In Gläser füllen und mit Zimt, Kardamom oder Ingwer bestreuen. Sofort genießen. (Die Mengenangabe ist ausreichend für 4 Personen.)

Fazit

Das Baobab Pulver eignet sich nicht nur hervorragend für Smoothies, sondern ist auch eine köstliche Ergänzung in verschiedenen Dressings oder einfach pur über einen Obstsalat gestreut. Baobab bestellen und in verschiedenen Varianten ausprobieren. Ein Nahrungsergänzungsmittel, das sich exzellent für viele verschiedene Gerichte eignet und dadurch einfach einzunehmen ist. Baobab Nahrungsergänzung ist für die ganze Familie ein Genuss.

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