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Im Sprachgebrauch auch "Mineralien" genannt, sind Mineralstoffe im Gegensatz zu organischen Substanzen (wie beispielsweise Vitamine) "anorganisch". Sie sind für den menschlichen Körper lebenswichtig. Ob Monopräparat, Mineralstoffkomplex, Kapseln, Tabletten, Pulver oder flüssig, kolloidal - wenn Du Mineralstoffe kaufen möchtest, findest Du in unserem Online-Shop bestimmt ein passendes Produkt. ... weiterlesen »
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Mineralstoffe sind, genau wie Vitamine , für den menschlichen Körper und seine Gesundheit unentbehrlich, sie stärken das Immunsystem, halten uns gesund und fördern das Wohlbefinden. Gleichzeitig können wir sie jedoch nicht selbst herstellen und sind daher auf eine mineralstoffreiche Ernährung angewiesen, was wiederum nicht immer ausreichend gelingt. Um unseren Mineralstoffhaushalt auszugleichen, ist es daher manchmal notwendig extra Mineralstoffe zuzuführen, beispielsweise in Form von Nahrungsergänzungsmitteln.
Generell lassen sich Mineralstoffe in zwei Gruppen einteilen: Mengenelemente und Spurenelemente. Kommen Mineralstoffe im Körper nur in größerer Konzentration vor, werden diese Mengenelemente genannt. Wie der Name schon sagt, benötigt unser Körper eine größere Dosis an Mengenelementen, wie zum Beispiel Calcium und Magnesium. Hingegen sind Spurenelemente, wie unter anderem Zink, Eisen und Jod, in geringerer Konzentration ausreichend.
Besonders wichtig ist eine ausgewogene Ernährung mit ausreichend Obst und Gemüse sowie Vollkornprodukten. Obwohl Lebensmittel die natürlichen Hauptquellen der Mineralstoffe sind, kann es in manchen Lebensphasen sinnvoll sein, die Defizite durch Nahrungsergänzungsmittel auszugleichen, beispielsweise in Form von Tabletten, Kapseln oder Pulver.
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In der folgenden Tabelle haben wir alle wichtigen Mineralstoffe sowie deren Wirkung und Beispiele dafür, wo sie vorkommen, übersichtlich aufgeführt:
Mineralstoff | Gesundheitsbezogene Angaben | Vorkommen |
---|---|---|
| Grünkohl, Brokkoli, Spinat | |
Chrom |
| Rosenkohl, Tomaten, Blattgemüse, Pilze |
Eisen |
| grünes Blattgemüse, Brokkoli, Endivien |
Kalium |
| Spinat, Bananen, Grünkohl, Sellerie, Beerenobst |
Magnesium |
| grünes Gemüse, Beerenobst, Hülsenfrüchte |
Mangan |
| grünes Blattgemüse, Beerenobst, Bananen, Erbsen |
MSM |
| Avocados, Eier, Fisch und Meeresfrüchte, Lauch, Nüsse, Hülsenfrüchte |
Selen |
| Fisch, Fleisch, Innereien, Ei, Nüsse |
Silizium |
| Hirse, Kartoffeln, Spinat, Erbsen, Paprika, Birnen, Weintrauben, Erdbeeren, Bananen |
| Käse, Fleisch, Fisch, Nüsse, Reis, Hülsenfrüchte |
Quelle: Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA – European food safety authority). Als gesichert angesehene Wirkungen von o.a. Mineralstoffen für den Menschen.
Die richtige Dosierung von Mineralstoffen ist wichtig, um die Folgen einer Unterversorgung, aber auch einer Überdosierung vorzubeugen. Du kannst gerne mit deinem Arzt oder Therapeuten sprechen, um deinen individuellen Bedarf festzustellen. Die folgende Tabelle gibt dir eine allgemeine Übersicht zur Dosierungsempfehlung der DGE:
Mineralstoff | Dosierungsempfehlung der DGE für 25-50-Jährige (m/w) pro Tag |
---|---|
Calcium | 1000 mg |
Chrom | 30-100 µg |
Eisen | 10 - 15 mg |
Kalium | 4000 mg |
Magnesium | 300 - 350 mg |
Mangan | 2,0-5,0 mg |
MSM | Keine Angabe von DGE |
Selen | 60 - 70 µg |
Silicium | Keine Angabe von DGE |
Zink | 7 - 16 mg |
Da Mineralstoffe nicht selbst von unserem Körper gebildet werden können, jedoch essenziell für seine Funktionen sind, ist es notwendig sie durch eine ausgewogene Ernährung aufzunehmen. Manchmal funktioniert das jedoch nicht oder es herrscht ein besonderer Bedarf in bestimmten Lebensphasen. In solchen Fällen kann dich unser Mineralstoffkomplex oder unsere anderen Nahrungsergänzungsmittel unterstützen, deinen täglichen Bedarf zu decken.
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