Die Alge Spirulina gehört zu den Cyanobakterien, die man auch Blaualgen nennt. Spirulina wächst in alkalischen Seen. Sie besiedelt flache, subtropische bis tropische Gewässer mit hohem Salzgehalt, vorwiegend in Mittelamerika, Südostasien, Afrika und Australien. Möchtest Du Spirulina kaufen? Dann haben wir Produkte verschiedenster Marken für Dich im Angebot. … weiterlesen »
Quelle für pflanzliches Eisen und Vitamin K. Darüber hinaus überzeugt die Mikroalge Spirulina mit einem hohen Proteingehalt und allen essenziellen Aminosäuren.
Spirulina Pulver kommt von der gleichnamigen Mikroalge, die genauer gesagt zu den Cyanobakterien gehört. Ursprünglich wurden die Spirulina aufgrund ihres Aussehens zu den Algen gezählt, da sie in großen Mengen im Wasser nämlich wie bläulich-grüne Algen aussehen. Daher stammt auch ihr zweiter Name: Blaualgen.
Spirulina und deren Anwendung
Spirulina ist eines der ältesten Lebewesen dieser Welt und es gibt 35 verschiedene Arten von Spirulina, die bekannteste ist hierbei ist die Arthrospira Platensis. Neben vielen anderen Superfoods ist Spirulina ein sehr beliebtes Nahrungsergänzungsmittel, besonders bei Models und anderen Personen des öffentlichen Lebens. Da sie angeblich stark positive Effekte auf den Körper habe. Spirulina hat einen extrem hohen Eiweißgehalt und enthält viele andere Vitalstoffe.
Wirkung von Spirulina auf den menschlichen Körper
Spirulina enthält zu rund 70 % hochwertige Pflanzenproteine. Die Blaualge enthält eine Fülle an Mikronährstoffen, wie ungesättigte Fettsäuren (Omega 6), zahlreichen Vitamine, wie Vitamin A, Vitamin B12 und Vitamin D sowie Mineralstoffe, wie Calcium, Kupfer, Chrom, Kalium, Zink und vor allem Eisen. Außerdem ist Spirulina reich an Betacarotin, Phycocyanin und Chlorophyll enthalten.
Wirkungen der enthaltenen Mikronährstoffe im Einzelnen:
Vitamin A unterstützt die Neubildung und Entwicklung von Zellen und unterschiedlichen Geweben.
Vitamin B12 ist an der Bildung der roten Blutkörperchen beteiligt.
Vitamin D ist am Knochenstoffwechsel beteiligt.
Calcium hält Knochen und Zähne stabil.
Kupfer ist notwendig für die Aufnahme von Eisen.
Chrom verbessert die Insulinfunktion und beeinflusst den Stoffwechsel.
Kalium wirkt am Säure-Basen-Haushalt mit.
Zink ist Bestandteil zahlreicher Enzyme sowie Proteine.
Eisen ist an vielen Stoffwechselwegen im Körper beteiligt.
Quelle: Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA – European food safety authority): Als gesichert angesehene Wirkungen der o.a. Stoffe für den Menschen
Chlorophyll soll eine antioxidative Wirkung haben.
Wer neigt zu einem Mangel an Vitalstoffen?
Menschen mit einer einseitigen, ungesunden oder unausgewogenen Ernährung neigen eher zu Mangelerscheinungen als andere. Zudem können Vegetarier und Veganer durch eine eingeschränktere Ernährungsvielfalt ebenfalls zu Nährstoffmängeln neigen. Spirulina Pulver kann eine gute Nahrungsergänzung sein, kann aber eine gesunde Ernährung nicht ersetzen.
Abdeckung der aufgeführten Nährstoffe über Lebensmittel
Chlorophyll ist in grünem Blattgemüse enthalten. Eisen und Eiweiß können durch andere Lebensmittel wie Fleisch, Spinat und Hülsenfrüchte aufgenommen werden. Generell kannst Du Deine Nährstoffe über eine gesunde Ernährung abdecken, wenn Du Dir die Zeit nimmst, frisch und ausgewogen Deine Speisen zuzubereiten.
Spirulina Pulver als Nahrungsergänzungsmittel
Worauf ist bei Spirulina Pulver zu achten? Obwohl es viele wichtige Mineral- und Nährstoffe und Vitamine enthält, sind diese nicht alle für den Körper optimal nutzbar. Das Spirulina Pulver ist eine gute Ergänzung, kann aber nicht in Alleinverantwortung Deinen Körper versorgen.
Beste Qualität für Deine Ernährung
Augen auf bei der Wahl Deiner Produkte. Achte immer darauf, dass Dein Spirulina Pulver beste Spirulina Qualität enthält, damit keine unerwünschten Schadstoffe enthalten sind. Du kannst das Spirulina Pulver in verschiedenen Darreichungsformen erwerben, welche Form Du auswählst, ist dabei Dir überlassen.
Welche Darreichungsformen gibt es?
Spirulina Pulver: Die Pulverform kannst Du in Smoothies oder Wasser auflösen und trinken.
Tabletten: Spirulina Pulver in Tabletten gepresst, kannst Du mit ausreichend Wasser herunterschlucken.
Kapseln: Spirulina Pulver in Kapseln abgefüllt, kannst Du ebenso mit ausreichend Wasser herunterschlucken.
Welche Menschen sollten die Spirulina Alge nicht als Nahrungsergänzung nehmen?
Die Spirulina Algen sind nicht empfehlenswert für Menschen, die bereits bekannte Allergien gegen diese Alge haben.
Was ist an der Kritik zu Spirulina Algen dran?
Spirulina ist ein stark umstrittener Stoff. Manche Quellen sind sehr positiv davon überzeugt, andere sehen es als „overhyped“. Was allerdings trauriger Fakt ist, dass die wenigsten Menschen in der heutigen Zeit sich täglich gesund und ausgewogen ernähren. Durch Stoffe wie Spirulina, AFA, oder Chlorella können zusätzliche Vitalstoffquellen erschlossen werden. Eine ausgewogene Ernährung sollte jedoch immer zuerst im Fokus für ein gesünderes und besseres Leben stehen.
