Gerstengras ist in der Welt der Saftfans ebenso beliebt wie Weizengras. Die meist aus frischem Gerstengras hergestellten „Shots“ sind vollgetankt mit Nährstoffen und Chlorophyll. Ein echtes, grünes Powerfood eben. Natürlich hat mich nicht direkt zu Hause seine eigene Gräserfarm stehen, sodass man auf entsprechende Grünpulver zurückgreifen kann. Diese eignen sich nebenbei hervorragend für grüne Smoothies. Möchtest Du Gerstengras kaufen? Dann haben wir einige Produkte für Dich im Angebot. … weiterlesen »
Du überlegst, wie Du Dein körperliches Wohlbefinden mit wichtigen Vitalstoffen bestmöglich unterstützen kannst? Gerstengras Pulver kann eine gute Lösung sein. Als Gerstengras bezeichnet man die jungen Triebe einer Gerstenpflanze. Diese entstehen nach dem Keimen der Pflanze. Gerstengras wird aufgrund seiner hohen Nährstoffdichte oft als Tierfutter verwendet und ist gemeinhin auch als „Katzengras“ bekannt.
Gerstengras Pulver – Was ist das?
Gerstengras ist eine energiespendende Nahrungsquelle, welche die Menschen aus verschiedenen Kulturräumen schon seit langer Zeit benutzen. Gerstengras wird aus der Pflanze der Gerste gewonnen, wobei es erst getrocknet und dann pulverisiert wird. Es wird bei eingefleischten Saftfans und oft auch bei Sportlern als tägliches Nahrungsergänzungsmittel genutzt.
Bedeutung von Gerstengras für den menschlichen Körper
Die Getreideart enthält viele für den Körper wichtige Inhaltsstoffe wie Calcium, Eisen, Jod und Vitamine (A, C, E, K, B). Gerstengras Pulver liefert dem Körper demnach Nährstoffe aus einem breiten Spektrum, wie Spurenelemente, Mineralstoffe oder Vitamine. Anders als das Gerstenkorn, welches häufig zum Backen verwendet wird.
Welche Stoffe sind in Gerstengraspulver enthalten?
Es trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei Es trägt zu einer normalen psychischen Funktion bei Es trägt zum Aufbau des Bindegewebes (Kollagen), der Knochen und der Zähne bei
Es trägt zur Erhaltung normaler Haare bei ist an diversen Stoffwechselprozessen beteiligt
Bei welchem Mangel kann Gerstengras sinnvoll sein?
Gerstengras Pulver ist besonders geeignet für Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, um Mängel in der Ernährung zu kompensieren. Jedoch sollten eventuell auftretende Mangelerscheinungen, ganz gleich welcher Art immer mit einem Arzt besprochen werden.
Den täglichen Nährstoffbedarf mit Gerstengras decken
Du solltest Deine Nährstoffe in der Regel immer zuerst über eine gesunde und ausgewogene Ernährung abdecken, wobei Lebensmittel wie Brokkoli, Grünkohl und Mangold besonders viele Vitalstoffe enthalten. Wer nicht die Zeit und Muße hat, sich täglich mit dem Dünsten von Gemüse zu beschäftigen, kann mithilfe von Gerstengras Pulver oder auch anderen grünen Gräsern wie Weizengras den Körper zusätzlich unterstützen. Dies ersetzt jedoch keine gesunde Ernährung.
Gerstengras als Nahrungsergänzungsmittel
Du solltest bei der Einnahme von Gerstengras Pulver darauf achten, dass Du die richtige Menge in regelmäßigen Abständen zu Dir nimmst. Das Pulver sollte unbedingt im Kühlschrank gelagert werden, da die Gräser anfällig für Bakterien sein können.
Deine tägliche Dosierung Gerstengraspulver
Als tägliche Dosierung empfiehlt die DGE drei bis sechs Gramm für normale, gesunde Erwachsene, jedoch solltest Du vor der Einnahme immer einmal auf der Verpackung nach den Herstellerempfehlungen schauen.
Welche Darreichungsformen gibt es?
Gerstengrassaft: Als Saft kannst Du das Gerstengras entweder pur trinken oder in einen grünen Smoothie untermischen.
Gerstengras Pulver: Du kannst das Pulver in Wasser auflösen und trinken oder auch in Smoothies, Hummus oder Dressings unterrühren.
Presslinge: Wenn Dir der Geschmack zu intensiv ist, kannst Du das Gerstengras als Pressling in Form gepresst, wie eine Tablette herunterschlucken.
Gerstengras frisch: Die frische Form des Gerstengrases kannst Du etwa als Beilage zum Salat servieren.
Kapseln: Die Kapseln können mit Wasser heruntergeschluckt werden.
Was passiert bei Überdosierung?
Wenn Du zu viel Gerstengras zu Dir nimmst, kann es zu Bauchschmerzen und Verdauungsproblemen kommen.
Welche Menschen sollten Gerstengras nicht als Nahrungsergänzungsmittel nehmen?
Kranke, ältere oder schwangere Personen sollten Gerstengras nur in Absprache mit einem Arzt zu sich nehmen. Grundsätzlich solltest Du darauf achten, dass das Gerstengras aus hochwertigen Quellen stammt und auch dementsprechend ausgezeichnet ist.
Wo ist der Unterschied zwischen Weizengras und Gerstengras Pulver?
Sowohl Weizengras als auch Gerstengras sind nährstoffreiche Superfoods, die viel Chlorophyll enthalten und zeitgleich glutenfrei sind. Sie sind beide reich an den Vitaminen A, C und E, Kalium, Eisen, Kalzium und Folsäure und unterscheiden sich hauptsächlich im Geschmack.
Geschmackliche Unterschiede und Wirkungen
Gerstengras ist mild und leicht süßlich, wohingegen Weizengras eher etwas bitter, kräftig und herb-würzig schmeckt. Zudem hat Gerstengras einen höheren Proteingehalt als Weizengras. Ein weiterer Unterschied ist, dass Gerstengras eher beruhigend auf den Körper wirkt, während sich Weizengras anregender und belebender bemerkbar macht.
Kombinierbarkeit von Weizengras und Gerstengras
Weizengras- und Gerstengraspulver sind auch hervorragend miteinander kombinierbar, da beide eine hohe Bioverfügbarkeit aufweisen und sich in ihren Inhaltsstoffen wie den Vitaminen, Spurenelementen und Mineralien ergänzen.
