Die Acai-Beere (botanisch Euterpe oleracea) lässt sich durchaus als Superfood bezeichnen. Die Beere stammt aus dem Amazonas und ist von Natur aus reich an Polyphenolen. Sie wächst auf den Acai-Palmen im brasilianischen Amazonas-Gebiet.
Wie wird Acai Pulver hergestellt?
Zur Herstellung des Acai Pulvers von Quintessence werden nur auserlesene und frisch geerntete Früchte aus Wildwuchs verwendet. Geerntet und pulverisiert werden die Beeren in einem Familienbetrieb vor Ort. Sorgfältig und schonend im Produktionsprozess entsteht so ein vitalstoffreiches Acai-Pulver von höchster Qualität. Für ein Kilogramm hochwertiges Fruchtpulver werden ca. 20 kg frische Acai-Beeren verwendet. Und das immer unter Berücksichtigung dabei den Regenwald nicht zu gefährden.
Wie verwendet man Acai Pulver?
Das Pulver schmeckt sehr fruchtig. Somit kannst Du es pur auf der Zunge zergehen lassen. Alternativ kann es auch in ein beliebiges Getränk, ins Müsli oder einen Joghurt eingerührt werden. Ein Teelöffel (Tagesdosis) enthält 150 mg Polyphenole sowie ca. 40% des Tagesbedarfs an Mangan.
Mangan hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Es
trägt zum Erhalt normaler Knochen bei
unterstützt den Körper beim Schutz der Zellen vor oxidativem Stress
trägt zu einem normalen Energie-Stoffwechsel bei
unterstützt die normale Bildung von Bindegewebe
Quelle: Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA – European food safety authority): Als gesichert angesehene Wirkungen von Mangan für den Menschen
Zutaten
Acai-Fruchtpulver-Extrakt
Trägerstoff: Maltodextrin aus Maniok
Aus 20 kg frischen Beeren wird 1 kg Pulverextrakt hergestellt!
Nährwerte
pro 100 g
pro 5 g
Brennwert
949 kJ / 225 kcal
47 kJ / 11 kcal
Fett
7 g
0,4 g
-davon gesättigte Fettsäuren
1,8 g
< 0,1 g
Kohlenhydrate
38,6 g
1,93 g
-davon Zucker
13,2 g
0,7 g
Eiweiß
2 g
0,1 g
Salz
0,2 g
< 0,05 g
Polyphenole
3.000 - 5.000 mg
150 - 250 mg
Frei von: Gluten, Laktose. Vegan!
Verzehrempfehlung
Täglich 5 g Pulver (ca. 1 gehäufter Teelöffel) in ein beliebiges Getränk, Müsli oder Joghurt einrühren oder direkt auf der Zunge zergehen lassen.
Gesamtinhalt / Nettofüllmenge
80 g Pulver (Reicht bei Beachtung der Verzehrempfehlung für ca. 20 Tage)
