Rohkost Mandel-Zwiebel-Brot
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Die PuraVita Leinsamen enthalten reichlich Schleimstoffe, die sich unter anderem aus den Zuckern Xylose, Galactose und Galacturonsäure zusammensetzen. Daneben stecken in etwa je einem Viertel der Samen Ballaststoffe und Eiweiß und 30 bis 45 % Fettsäuren, hauptsächlich aus Öl-, Linol- und Linolensäure. Letztere gehört zu den Omega-3-Fettsäuren. In geringen Mengen sind zudem Lignane enthalten.
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Leinsamen werden wegen ihrer verdauungsfördernden Eigenschaften geschätzt, dafür ist aber eine ausreichende Flüssigkeitsaufnahme Voraussetzung.
Nährwerte | je 100 g |
---|---|
Energie | 2002 kJ / 478 kcal |
Fett | 31 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 3,0 g |
Kohlenhydrate | 10 g |
davon Zucker | 2,5 g |
Ballaststoffe | 24 g |
Eiweiß | 29 g |
Salz | 0,20 g |
Kann Spuren von Gluten, Soja, Sesam und Lupinen enthalten.
Dr. Markus Schmid
PuraVita Naturwaren
Schmautzer-Büchl-Weg 19a
82266 Inning
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