Zedernkerne premium von PuraVita - 200g bis 2,5KG

Was ist die Zedernnuss?

Bei den Mongolen und den Sibiriern erfreut sich die Zedernuss seit Jahrhunderten großer Beliebtheit, denn sie spendet ihnen in der der eisigen Winterkälte hochwertige ungesättigte Fettsäuren, wertvolle Spurenelemente und Vitamine. Doch auch hierzulande findet man Zedernüsse immer häufiger und gut sortierten Biomärkten oder Reformhäusern. Sie besitzen einen geringen Fettanteil in haben ein feines "Waldaroma".

Wie verwendet man Zedernkerne?

In der Küche können sie wie Pinienkerne aus dem Mittelmeerraum verwendet werden - und das für fast die Hälfte des Preises!. Zedernüsse eignen sich hervorragend zum Verfeinern von Speisen, zum Anrichten von Salaten oder zum Knabbern für Zwischendurch. Die Kerne der sibirischen Kiefer überraschen mit ihrem Geschmack und heben sich vom Pinienkern deutlich ab. Auch Asiaten lieben diese Kerne - sie spenden Mongolen und Sibiriern in eisiger Kälte seit Jahrhunderten Kraft und Energie.

Die wichtigsten Vorteile von Zedernkernen

• Die Zirbel- oder Zedernüsse der Pinus cembra ssp. sibirica sind eine köstliche Alternative zu Pinienkernen.
• Sie enthalten ungesättigte Fettsäuren, Spurenelemente und Vitamine und haben ein feines Waldaroma.
• Die Zeder wächst bis zu einer Höhe von bis zu 50m.
• Die PuraVita Zedernüsse werden mit traditionellen Erntemethoden in Wildsammlung gelesen.
• Zedernkerne sind zwar kleiner als Pinienkerne, dafür überzeugen Sie den Gaumen mit einem sehr feinen aromatischem Geschmack.
• Zum Knabbern, über Salate, Desserts und Vorspeisen. Für Pesto, in Obstsalat oder Müsli.
• Zedernkerne schmecken auch geröstet sehr aromatisch.
• Mineralstoffreich (Kalium, Phosphor, Magnesium).
• Wird seit Jahrhunderten in der russischen Volksmedizin verwendet.

Zutaten

• 100% sibirische Zedernüsse

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