Wilde Pekannüsse premium Rohkostqualität von PuraVita - 200g und 1 KG
Pekannüsse von PuraVita - 200g
Wilde Ur-Pekannüsse premium - ein "Geschenk Gottes" in Rohkostqualität aus den USA! Wild und wertvoll. Die PuraVita Ur-Pekannüsse stammen von uralten, bis zu 300 Jahre alten, wild gewachsenen Bäumen. Deshalb sind die Kerne so klein und so außergewöhnlich aromatisch.
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3-4 WerktageGesamtinhalt: 200 g
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Die Pekannuss ist hart zu knacken!
Pekannüsse gehören zur Familie der Walnussgewächse. Sie schmecken etwas süßer, aromatischer und viel milder als Walnüsse. Das liegt am geringeren Gerbstoffanteil in der Schale. Der Name "Pekan" geht auf die Ureinwohner Nordamerikas zurück. In der Sprache der Algonquin-Indianer bedeutete er: "eine Nuss, die hart zu knacken ist".Früher dienten sie den Indianern als wichtige Nahrungsquelle. Dem Genießer offenbart sich ein ganz besonderer Kern. Die "Wilden" Pekannüsse überraschen durch ihre sympathische, kleine Größe. Diese ursprüngliche, heimische Art der Pekannüsse wurde noch durch Eichhörnchen verbreitet.
Schonende Verarbeitung
Die handverlesenen Ur-Pekannüsse werden maschinell bei Raumtemperatur geknackt. Anschließend erfolgt die schonende Trocknung bie max. 49°C.
Wie verwendet man Pekannüsse?
Geschmacklich sehr aromatisch, sind sie besonders vielseitig verwendbar. Sie eignen sich zum Snacken und zum Kochen, zum süßen oder salzigen Backen, besonders aber auch zum Dekorieren. Die Pekannuss enthält viele ungesättigte Fettsäuren, Mineralien wie Kalium und Magnesium sowie Spurenelemente wie Zink und Eisen. Daneben auch das Provitamin A, besonders viel Vitamin C und sie ist auch ein wertvoller Eiweißträger.
Zutaten
Pekannüsse
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie
3148 kJ/ 752 kcal
Fett
71 g
davon gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
12 g
davon Zucker
5 g
Eiweiß
9 g
Salz
0,0025 g
Verzehrempfehlung
Zum Knabbern, über Salate, Desserts und Vorspeisen. Für Pesto, in Obstsalat oder Müsli.
Pekannüsse schmecken auch geröstet sehr aromatisch.
Nettofüllmenge
200g
1000g
Produktbezeichnung
Lebensmittel
Herkunftsland
USA
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Dr. Markus Schmid PuraVita Naturwaren Schmautzer-Büchl-Weg 19a 82266 Inning
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