Die unterirdisch wachsenden Knöllchen des Erdmandelgrases (Cyperus Sculentus) sind haselnussgroß und schmecken ähnlich wie Mandelkerne, jedoch süßer. Die ballaststoffreiche Erdmandel, mit über 30 % Ballaststoffen, welche die Darmtätigkeit unterstützen, enthält sie auch wertvolle ungesättigte Fettsäuren (21,5 %), Eiweiß (8,7 %), Magnesium und Vitamin E.
Zutaten
Erdmandeln (Rohkost, keimfähig)
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Erdmandeln
Energie
1814 kJ / 435 kcal
Fett
19 g
davon gesättigte Fettsäuren
3,9 g
Kohlenhydrate
49 g
davon Zucker
21 g
Ballaststoffe
23 g
Eiweiß
5,2 g
Salz
0,1 g
Verzehrempfehlung
Idealerweise zercrunchen oder zermahlen Sie die Erdmandeln vor dem Verzehr
Als Zusatz in Joghurt, Müsli zu Früchten, zum Bestreuen von Rohkostsalat sowie als Austausch- bzw. Ersatzstoff für Nüsse in Backwaren und Desserts.
Die Vielseitigkeit kennt kaum Grenzen.
Nettofüllmenge
500 g
2500 g
Produktbezeichnung
Lebensmittel
Herkunftsland
Burkina Faso
Hergestellt in
Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Dr. Markus Schmid PuraVita Naturwaren Schmautzer-Büchl-Weg 19a 82266 Inning
