Heute ist nochmal geniales Grill-Wetter. Und zum Grill-Gut gehört natürliche eine leckere Kräuterbutter. Diese ist einfach und schnell zuzubereiten.
Bei diesem schönen Wetter sollte man die Gelegenheit nutzen den Grill anzuwerfen. Und wie lecker es doch auch duftet, wenn man in Olivenöl und Kräutern marinierte Zucchini- und Auberginenscheiben auf den heissen Grill legt, oder aber einfach auch Paprikaspalten.
Als schmackhafte Ergänzung kann ich Euch dieses Kräuterbutter-Rezept empfehlen. Es ist einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt unheimlich lecker. Für diese Variante habe ich folgende Zutaten verwendet:
Die Margarine einfach weich werden lassen und die Knoblauchzehe dazupressen. Die Kräuter waschen, Minibasilikumblätter und Thymianblätter abzupten, Schnittlauch kleinschneiden und Kresse abschneiden. Die Kräuter und Gewürze zu der weichen Margarine geben und gut mischen. Gegebenenfalls nochmals abschmecken mit Salz und Pfeffer.
In ein Bügelglas gefüllt oder in Butterbrotpapier zu einer Rolle geformt in den Kühlschrank stellen, festwerden lassen und zu leckerem gegrillten Gemüse servieren und genießen !
Ich bin Heidrun Glasmachers, ausgebildete Medizinische Fachangestellte, Holistische Vitalkostzubereiterin und leidenschaftliche Köchin. Ich liebe das Einkaufen und die Zubereitung frischer Lebensmittel die ich meist auf dem Wochenmarkt bei regionalen Anbietern erwerbe.
Auf Reisen hole ich mich immer neue Anregungen für verschiedene Gerichte und kaufe Gewürze und Zutaten für meine Vitalkostküche. Ich habe ein Faible für „Kochbücher“ und liebe es in ihnen zu stöbern.
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Ich weise weiter darauf hin, dass mit dem Inkrafttreten der Europäischen Health Claims Verordnung u.a. in Deutschland aus rechtlichen Gründen für die gesundheitliche Wirkung von Lebensmitteln (darunter fallen auch Nahrungsergänzungen) nicht geworben werden darf. Falls Ihr Euch also tiefergehend über entsprechende Produkte informieren wollt, lasst Euch in jedem Fall von einem Arzt oder Heilpraktiker beraten bzw. besorgt Euch weiterführende Fachliteratur.
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