Fachbegriffe - kurz erklärt

Wie in jedem Bereich haben sich auch im Gesundheits- und Ernährungsbereich Begriffe entwickelt, die von Einsteigern nicht immer leicht zu verstehen, aber dafür umso leichter zu missverstehen sind. Nach bestem Wissen und Gewissen sollen hier die gängigsten Wortentwicklungen erklärt werden. Falls Du bestimmte fehlende Begriffe erläutert haben möchtest, sende mir doch eine kurze Email, damit ich diese beizeiten recherchieren und hier ergänzen kann.

Raffinierter Zucker

Raffination bedeutet per Definition die „Reinigung und Veredlung von Naturstoffen und technischen Produkten“ (Duden). Was zunächst wie die Verbesserung eines Produktes klingen könnte, ist im Falle der Zuckerraffination bezüglich unserer Gesundheit...

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Zen-Buddhismus

Zen-Buddhismus bezeichnet die intensive Achtsamkeit, in der man Dinge verrichtet und zelebriert. Es geht um den Weg zu einem achtsamen Leben und wie man diesen beschreitet. Dabei umfasst der Zen-Buddhismus eine Vielzahl an meditativen Tätigkeiten wie zum Beispiel: Die...

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Zöliakie

Zöliakie ist eine chronische Autoimmunerkrankung des Dünndarms. Betroffene reagieren auf das Klebereiweiß Gluten, das unter anderem in Weizen, Roggen und Gerste vorkommt. Durch die ausgelöste Immunreaktion kann die Darmschleimhaut geschädigt werden,...

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