Fachbegriffe - kurz erklärt

Wie in jedem Bereich haben sich auch im Gesundheits- und Ernährungsbereich Begriffe entwickelt, die von Einsteigern nicht immer leicht zu verstehen, aber dafür umso leichter zu missverstehen sind. Nach bestem Wissen und Gewissen sollen hier die gängigsten Wortentwicklungen erklärt werden. Falls Du bestimmte fehlende Begriffe erläutert haben möchtest, sende mir doch eine kurze Email, damit ich diese beizeiten recherchieren und hier ergänzen kann.

Oleoresin

Oleoresin Oleoresin bezeichnet einen öligen Pflanzen- oder Algenauszug, der fettlösliche Inhaltsstoffe aus dem jeweiligen Ausgangsmaterial enthält. Der Begriff setzt sich aus „Oleo“ für Öl und „Resin“ für Harz zusammen....

Den kompletten Artikel lesen »

Omega 3 Fettsäuren

Omega 3 Fettsäuren sind ungesättigte Fettsäuren die viel Gutes im Körper bewirken. Nimmt man sie beispielsweise durch Fisch oder Pflanzenöl auf, lagern sich die darin enthaltenen Fettsäuren in den Zellmembranen ab. Omega 3 Fettsäuren aus...

Den kompletten Artikel lesen »

Omega-3-Index

Der Omega-3-Index ist ein Laborwert, der die langfristige Versorgung des Körpers mit den Omega-3-Fettsäuren EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure) beschreibt. Gemessen wird der Anteil dieser beiden Fettsäuren in den Membranen der roten...

Den kompletten Artikel lesen »

Omega-6

Omega-6 bezeichnet eine Familie essenzieller mehrfach ungesättigter Fettsäuren. Wie Omega-3-Fettsäuren kann der menschliche Körper Omega-6 nicht selbst herstellen. Sie müssen daher regelmäßig über die Nahrung aufgenommen werden....

Den kompletten Artikel lesen »

Osteocalcin

Osteocalcin ist ein Protein, das hauptsächlich von knochenbildenden Osteoblasten hergestellt wird. Es wird in die Knochenmatrix eingebaut und teilweise an das Blut abgegeben. Dort kann Osteocalcin als Laborwert Hinweise auf die Aktivität des Knochenstoffwechsels...

Den kompletten Artikel lesen »