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Autor: Jann Glasmachers

Fachbegriffe - kurz erklärt

Wie in jedem Bereich haben sich auch im Gesundheits- und Ernährungsbereich Begriffe entwickelt, die von Einsteigern nicht immer leicht zu verstehen, aber dafür umso leichter zu missverstehen sind. Nach bestem Wissen und Gewissen sollen hier die gängigsten Wortentwicklungen erklärt werden. Falls Du bestimmte fehlende Begriffe erläutert haben möchtest, sende mir doch eine kurze Email, damit ich diese beizeiten recherchieren und hier ergänzen kann.

Quercetin

Quercetin ist ein gelber Naturfarbstoff und gehört zu den Vertretern der Flavonoide. Quercetin werden weitreichende, physiologisch positive Effekte zugesprochen. Quercetin wirkt wie die Vitamine A, C und E als Radikalfänger. Quercetin ist in vielen häufig...

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