Dulse wird auch Lappentang genannt. Sie ist eine Rotalge, welche in den kalten Küstengewässern des Atlantiks und Pazifiks gedeiht. Die PureRaw Dulse-Algen werden von Hand in ihrer natürlichen Umgebung, an der Küste von Irland (West Irlands) oder in der französischen Betragne (West-Manche) geerntet.Die Dulse wird dann auf natürliche Weise schonend getrocknet, wodurch die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
Wie verwende ich Dulse Rotalgen?
Dank ihres deftig-nussigen, an Speck erinnernden Geschmacks, ist sie ein universell einsetzbares Würzmittel. Verwende die PureRaw Dulse in Salaten, Suppen, Nudelgerichten oder kreativ in anderen Gerichten. Dank ihres natürlichen Nährstoffreichtums ist sie eine Bereicherung für jeden Speiseplan.
Hinweis zum Jodgehalt: Durchschnittlicher Jodgehalt: 84 mg/kg*, Ca. 1,78 g getrocknete Dulse entsprechen 100 % der empfohlenen täglichen Verzehrmenge an Jod von max. 150 µg/Tag (EU-NRV).
*Der Jodgehalt unterliegt je nach Charge den natürlichen Schwankungen.
Verwendung
Nach Belieben getrocknet verwenden oder für ca. 5 Min. einweichen und anschließend abspülen.
HInweis: Meeresalgen sind von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Durch längeres Wässern (inkl. Wasserwechsel) oder durch Kochen, kann der Jodgehalt deutlich gesenkt werden.
Nettofüllmenge
20g
Produktbezeichnung
Dulse (Rohkostqualität)
Herkunftsland
Irland / Frankreich
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Knufmann GmbH Geschäftsführung: Kirstin Knufmann Bergstraße 23 38486 Klötze Deutschland
