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Die PureRaw Nori Algen Flocken: Köstliches Meeresgemüse mit angenehm mild süßlich-rauchigem Geschmack
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Nori Algen (Lateinischer Name: Porphyra sp.) nennt man auch Purpurtang. Es ist eine Rotalge, deren wunderbare Farbgebung von dunkelgrün bis rot und schwarz variieren kann. Als "Sushi-Alge" zählt sie zu den bekanntesten Algen in unseren Breiten. Die PureRaw Nori Flocken werden auf natürliche Weise schonend getrocknet. Auf diese Weise bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.
Nährwerte | je 100 g |
---|---|
Energie | 928 kJ /222 kcal |
Fett | 2,7g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
Kohlenhydrate | 7,3 g |
davon Zucker | 0 g |
Ballaststoffe | 26 g |
Eiweiß | 29 g |
Salz | 1,8g |
Dank ihres angenehm mild süßlich-rauchigen Geschmacks, sind sie ein universell einsetzbares Würzmittel. Je nach Belieben können die Nori Algen getrocknet verwendet oder für wenige Minuten eingeweicht werden. Verwende die PureRaw Nori Flocken z. B. in Salaten, Suppen, Nudel-/Reisgerichten, Aufläufen, Broten/Kräckern, Sushi oder als Saucenzutat. Dank ihres natürlichen Nährstoffreichtums sind diese eine Bereicherung für jeden Speiseplan.
Meeresalgen sind von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen.
Tipp: Durch längeres Wässern (inkl. Wasserwechsel) oder durch Kochen, kann der Jodgehalt deutlich gesenkt werden.
Knufmann GmbH
Geschäftsführung: Kirstin Knufmann
Bergstraße 23
38486 Klötze
Deutschland
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