Quercetinist eines der wichtigsten und am besten erforschten Bioflavonoide. Man findest es in der Natur in verschiedenen Lebensmitteln. Dazu gehören zum Beispiel Äpfeln, Beeren, Kohl und Zwiebeln. Biochemisch betrachtet gehört Quercetin zur Untergruppe der Flavonole. Diese sind bekannt dafür, dass sie unter anderem Pflanzen vor dem Befall durch Insekten oder Mikroorganismen schützen können. Schaut man sich Quercein in Lebensmitteln genauer an, liegt es hier in der glykosidischen Form (an Zucker gebunden) vor. Bei höheren Temperaturen gelagert, gekocht oder geschält kann die Qercetinkonzentration teilweise verloren gehen.
Für eine höher dosierte tägliche Einnahme kann ein Nahrungsergänzungsmittel mit Quercetin. Wie andere Bioflavonoide wird auch Quercetin aufgrund seiner geringen Löslichkeit in Wasser (und damit auch in wässrigen Verdauungssäften) sehr schlecht vom Körper aufgenommen wird. In Forschungen konnte gezeigt werden, dass Quercetin in einer homogenen Mischung mit Phosphatidylcholin (in der sogenannten phytosomalen Form) eine bis zu 20-mal bessere Resorption und Bioverfügbarkeit aufweist als reines Quercetin.
Verbesserte Resorption durch die Phytosome®-Technologie
Quercetin-PS enthält Quercetin aus einer natürlichen Quelle. Gewonnen wird es aus den Blüten des Honigbaums (Sophora japonica). Die Resorption und Bioverfügbarkeit von Quercetin in Quercetin-PS wurde durch die Verwendung der patentierten Phytosome®-Technologie des italienischen Herstellers Indena stark verbessert.
Der Begriff Phytosom setzt sich aus den griechischen Wörtern phuton (Pflanze) und soma (Körper) zusammen. In dem patentierten Herstellungsverfahren wird die natürliche Klumpenbildung bestimmter, schlecht resorbierbarer Phytonährstoffe (wie Quercetin) reduziert und Phospholipiden (Fosfatidylcholin) aus Sonnenblumenlecithin vermischt.
Die Wirkstoffe sind nicht verkapselt (wie in Liposomen), sondern es entsteht ein homogenes Gemisch aus kleinen, leicht resorbierbaren Partikeln. Bioflavonoide (wie Quercetin) haben eine natürliche Affinität zu Phospholipiden. Das Ergebnis ist dann die Bildung von sogannten Phytosomen. Die Bioflavonoide haften an den Phospholipiden. In diesem Zustand werden sie besonders gut resorbiert. Zellmembranen (z. B. die der Dünndarmzellen) bestehen selbst auch aus einer Phospholipid-Doppelschicht, wodurch diese Phytosomen die Darmwand ausgezeichnet passieren und die Wirkstoffe in den Blutkreislauf aufgenommen werden können. Studien haben gezeigt, dass die Resorption und Bioverfügbarkeit von Quercetin durch diese Phytosome®-Technologie um das 10- bis 20-fache verbessert wird.
Informationen zum Unternehmen Indena
Indena ist ein italienisches Unternehmen mit Niederlassungen auf der ganzen Welt und ein Experte auf dem Gebiet der Phytonährstoffe. Durch viel Forschung und technologische Entwicklungen liefert Indena qualitativ hochwertige Produkte mit guter wissenschaftlicher Basis und ausgezeichneter Resorbierbarkeit.
Zutaten
Trennmittel (Reisfasern, Siliciumdioxid)
Quercetin (Extrakt aus dem Honigbaum, Sophora japonica)
Emulgator (Sonnenblumenlecithin)
vegetarische Kapsel (Pullulan, aus fermentierter Maniokstärke)
Maltodextrin
Quercefit® ist eine Kombination aus Quercetin mit Phospholipiden aus Lecithin, hergestellt mit der Phytosome®-Technologie. Quercefit® und Phytosome® sind eingetragene Marken der Indena S.p.A., Italien.
Zusammensetzung pro 2 Kapseln:
Quercefit® (Quercetin und Lecithin)
500 mg
Davon Quercetin
200 mg
Verzehrempfehlung
2 Kapseln pro Tag mit Wasser zu einer Mahlzeit einnehmen
Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden.
Für Vegetarier und Veganer geeignet.
Tipp: Quercetin-PS kann sehr gut zusammen mit einem Zinkpräparat verwendet werden.
