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Der Produktname „AHCC®“ steht für „Active Hexose Correlated Compound“ und besteht aus einem Komplex von Nährstoffen mit einer einzigartigen Zusammensetzung. Gewonnen wird es aus dem Extrakt des Shiitake-Pilzes (Lentinula edodes). Durch das speziell entwickelte Herstellungsverfahren von AHCC® weist dieses Nahrungsergänzungsmittel einzigartige Eigenschaften auf.
Hergestellt wird AHCC® seit 1989 in Japan von der renommierten Firma Amino Up Co einem Fermentationsverfahren. Dieses wurde im Laufe der Jahre immer weiter perfektioniert. Da bei jeder Produktion dieselbe Starterkultur verwendet wird, können eine gleichbleibende Zusammensetzung und eine hohe Qualität des Endprodukts gewährleistet werden. Durch diese patentierte Herstellungsverfahren erhält das Produkt einen hohen Gehalt an alpha-Glucanen sowie Polysacchariden. Diese kommen natürlicherweise in geringen Mengen in Shiitake-Pilzen vor.
Der Fermentationsprozess dauert etwa vierzig Tage. In einem speziell entwickelten flüssigen Nährboden wird der Shiitake-Pilz wird auf Basis von Reiskleie gezüchtet. Während des Fermentationsprozesses wandelt der Shiitake-Pilz die Bestandteile des Mediums in andere Nährstoffe um. Das bildet die Grundlage für die einzigartige Zusammensetzung von AHCC®. Dieser Stoff ist nicht mit einfach getrockneten Shiitake vergleichbar. Es dauert etwa 40 Tage, dann werden die unlöslichen Zellbestandteile durch Zentrifugation abgetrennt. Zurück bleibt eine spezielle Flüssigkeit (Überstand genannt). Diese ist reich an Alpha-Glucanen und anderen Nährstoffen. Nach der Gefriertrocknung wird daraus schließlich AHCC®-Pulver hergestellt, welches zu Kapseln verarbeitet werden kann. Durch den Verzicht auf jegliche Erhitzung im Herstellungsprozess bleiben die empfindlichen natürlichen Bestandteile des Extrakts erhalten.
Das japanische Unternehmen Amino Up hat wie Vitals eine große Leidenschaft für Qualität und investiert viel Zeit und Geduld in die wissenschaftliche Basis sowie Qualität seiner Produkte. Darüber hinaus entsprechen ihre Produktionsprozesse und ihr Qualitätssystem den höchsten Anforderungen. Dies ist unbedingt erforderlich, da Pilze sehr empfindlich auf Umweltfaktoren wie Temperatur, Feuchtigkeit und andere Mikroorganismen reagieren. Pilze zur Verwendung in einem Nahrungsergänzungsmittel gedeihen daher am besten unter streng kontrollierten Bedingungen und liefern nur dann ein Endprodukt von höchster Qualität und gleichbleibender Zusammensetzung. In Japan arbeitet Amino Up seit vielen Jahren mit führenden Wissenschaftlern zusammen. AHCC® ist daher dort ein weit verbreitetes Nahrungsergänzungsmittel, anders als in Europa, wo es (noch) nicht so bekannt ist. AHCC® ist ein kostbares und gut gehütetes Geheimnis aus dem Osten!
Zusammensetzung pro 2 Kapseln: | |
---|---|
Active Hexose Correlated Compound (AHCC®) | 1000 mg |
Davonalpha-Glucane | 100 mg |
Für Vegetarier und Veganer geeignet.
Pieter Lieftinckweg 29
NL-1505 HX Zaandam
Niederlande
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