Galactose ist ein natürlich vorkommender Einfachzucker oder Monosaccharid. Es gehört zur Gruppe der Kohlenhydrate und ist strukturell eng mit Glukose verwandt. Er gilt als funktioneller und rein natürlicher Zucker mit guter Verträglichkeit und wird im Körper nur langsam verstoffwechselt.
Sein großer Vorteil ist, dass es durch die konstante Energieversorgung nur zu einem langsamen Anstieg des Blutzuckerspiegels kommt. Die Verstoffwechslung ist kaum von Insulin abhängig.
Der natürliche Zucker Galactose hat verschiedene Funktionen im Körper. Es wird zur Energiegewinnung der Körperzellen und des Gehirns genutzt und ist auch an der Bildung von Glykoproteinen und Glykolipiden beteiligt, welche wichtige strukturelle und funktionelle Rollen in Zellen und Geweben spielen.
Glucose - Galactose Unterschiede
Glucose und Galactose gelten als verwandte Zuckerarten. Es unterscheidet sie lediglich die Anordnung einer Hydroxygruppe. Dieser scheinbar kleine Unterschied spielt eine große Rolle bei der Verstoffwechselung in unserem Organismus. Galactose weist somit einen glykämischer Index von 20 auf, wohingegen der GI-Wert der Glukose bei 65 liegt.
In welchen Lebensmitteln kommt Galactose vor?
Es sind gerade Milchprodukte, welche als Galactoselieferant gelten. Des Weiteren ist es aber auch in Tomaten, Papaya, Datteln, Bananen, fermentiertem Sauerkraut und Hülsenfrüchten vorhanden. Der Stoff ist Bestandteil der Muttermilch und auch bei Laktoseintolleranz verträglich.
Galactose weist einen dezenten, natürlichen Süßgeschmack auf, der etwa vergleichbar mit dem Geschmack von Traubenzucker ist. Im Vergleich zu herkömmlichen Haushaltszucker (Saccharose: Süßkraft = 100%) liegt ihre Süßkraft bei etwa 45-60 %.
Zutaten
D-(+)-Galactose
Inhaltsstoffe pro
Tagesdosis
*%NRV
D(+)Galactose
6g
**-
* Nährstoffbezugswert für die tägliche Zufuhr laut EU-Verordnung 1169/2011 (NRV = Nutrient reference values) ** kein Nährstoffbezugswert bekannt
Nur Wirkstoffe (keine Hilfsstoffe, keine Farbstoffe, laut Gesetz keine Konservierungsstoffe, keine technologischen Zusätze wie Binde- und Trennmittel, keine versteckten Zusatzstoffe, frei von Gluten, Geschmacksverstärkern, Lactose, Aromen, Soja).
Verzehrempfehlung
Täglich 2-mal 1 gehäufter Teelöffel (1 gehäufter TL=3 g) zwischen den Mahlzeiten mit Tee oder Wasser verzehren. Der Abstand zu einer Mahlzeit sollte mindestens 1 Stunde betragen.
Hinweis: Nicht geeignet für Schwangere und stillende Mütter oder bei Galaktosämie.
Gesamtinhalt / Nettofüllmenge
250g (41 Tage Packung)
Produktbezeichnung
Nahrungsergänzungsmittel
PPN/PZN: 11 18875029 30 (PZN = mittlere Ziffern)
EAN: 4260633571377
Herkunftsland
Deutschland
Hersteller
Health Nutrition Münchener Str. 21b 85051 Ingolstadt
Gesetzlicher Sicherheitshinweis
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.
Die empfohlene tägliche Verzehrsmenge sollte nicht überschritten werden.
Bitte außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren und bei Raumtemperatur trocken und lichtgeschützt lagern.
