Das Kokosmehl wird aus frischen Kokosnüssen hergestellt. Es ist reich an Ballaststoffen. Der Anteil liegt bei etwa 40%. In einem schonenden Verfahren werden die Kokosnüsse getrocknet und zu einem hochwertigen Kokosmehl verarbeitet.
Das Mehl ist sehr eiweisshaltig und selbstverständlich glutenfrei. Dazu enthält es nur wenig Kohlenhydrate. Das Mehl ist frei von Zusätzen, ungesüßt, ungebleicht und frei von Konservierungsmitteln. Verarbeitet werden die Kokosnüsse innerhalb von 3 Tagen nach der Ernte. Das garantiert ein frisches Aroma. Alles in allem integriert sich das Kokosmehl optimal in das Frischekonzept von Dr. Goerg. Es lassen sich daraus eine Menge kulinarischer Kreationen herstellen. Äusserst beliebt ist das Mehl in der Rohskostküche z.B. zum Herstellen von Kuchen.
Alle Vorteile auf einen Blick
100 % aus erntefrischen Kokosnüssen
Dr. Goerg-Erntefrische-Garantie: nur 72 Stunden von der Ernte bis zum Produkt
100 % naturbelassen
100 % Rohkost
100 % vegan
100 % von Natur aus frei von Gluten & Laktose
100 % fair, ehrlich, nachhaltig
ideal zum Kochen, Backen und als Rohzutat
ohne Zusatzstoffe
ballaststoffreich
Zutaten
100% Kokosmehl in Rohkosqualität
100 g enthalten durchschnittlich:
Energie
1470 kJ / 354 kcal
Fett
12,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren
11,9 g
Kohlenhydrate
22,0 g
- davon Zucker
19,7 g
Ballaststoffe
41,4 g
Eiweiß
17,8 g
Salz
0,15 g
Verwendung
Ideal zum Beimischen von Speisen und zum Backen
Haltbarkeit
Das Kokosmehl von Dr. Goerg ist bis zu zwei Jahre haltbar. Lagern Sie das Kokosmehl bitte trocken bei Raumtemperatur und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung.
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