Das Quintessence Wildheidelbeer Pulver besteht aus 100 % reiner Frucht. Das Fruchtpulver besteht sowohl aus getrockneten als auch aus gemahlenen Beeren der „Waldheidelbeere“ Vaccinium myrtillus. Die Früchte kommen aus Wildsammlung und werden nach einer besonderen Vakuum-Trocknung der ganzen Beeren mit Saft, Fruchtfleisch und Kernen fein vermahlen.
Möchtest Du in unserem Online-Shop das Wildheidelbeerpulver kaufen? Das Produkt wurde ohne Zusatzstoffe hergestellt und ist somit eine exzellente Wahl.
Was ist der Unterschied zwischen Blaubeeren und Heidelbeeren?
Blaubeeren oder Heidelbeeren sind nur vom Namen unterscheidet, aber prinzipiell dasselbe. Es sind zwei Bezeichnungen für ein und dieselbe Frucht. Je nach Region werden die Beeren unterschiedlich genannt. Anders sieht es aus mit Wildheidelbeeren und Kulturheidelbeeren.
Welchen Unterschied haben Wildheidelbeeren und Kulturheidelbeeren?
Die Kulturheidelbeeren wurden aus den Nordamerikanischen Blaubeeren (Vaccinium corybosum) gezüchtet. Sie sind mit der Wildheidelbeere (Vaccinium myrtillus) oder auch „Waldheidelbeere“ genannt nicht so eng verwandt wie oftmals angenommen.
Die Kulturheidelbeere ist wesentlich größer (ca. 3 cm) und hat helles Fruchtfleisch. Im Gegensatz dazu ist die Wildheidelbeere mit bis zu 1 cm deutlich kleiner und viel dunkler. Auch das Fruchtfleisch hat eine dunkelblaue bis lila Farbe.
Für diese Farbe sind Anthocyane verantwortlich. Wildheidelbeeren haben einen ungefähr 20-fach höheren Anthocyan-Gehalt als Kulturheidelbeeren.
Was ist das Besondere an dem Wildheidelbeerpulver von Quintessence?
Viele Heidelbeerpulver auf dem Markt enthalten Trägerstoffe wie Maltodextrin. Quintessence war es bei der Auswahl des Fruchtpulvers besonders wichtig, dass ein Pulver ohne Zusätze und ohne Trägerstoffe gefunden wird. Dafür hat Quintessence lange nach dem passenden Pulver gesucht. Das Ergebnis ist ein 100 % reines Fruchtpulver.
Ein weiterer Vorteil des Wildheidelbeer Pulvers von Quintessence ist, dass es sich besser in Wasser löst als andere Pulver aus Wildheidelbeeren. Grund dafür ist das besondere Herstellungsverfahren. Viele Hersteller trocknen die ganzen Beeren. Dieser Prozess ist sehr ineffizient.
Für das Fruchtpulver von Quintessence werden die Beeren als Erstes gepresst und der Saft unter Vakuum eingedampft. Der konzentrierte Saft wird wieder mit dem Presskuchen vermischt und anschließend unter Vakuum getrocknet. Dieser hochwertige Herstellungsprozess führt zur besseren Löslichkeit des Fruchtpulvers.
Die wesentlichen Vorteile des Wildheidelbeerpulvers auf einen Blick
Früchte aus Wildsammlung
100 % reines Fruchtpulver
Ohne Zusätze und Trägerstoffe
Verbesserte Löslichkeit durch besonderes Herstellungsverfahren
Vakuumtrocknung der ganzen Beere mit Saft, Fruchtfleisch und Kernen
Vegan
Laktosefrei und glutenfrei
Frei von Farbstoffen
Keine künstlichen Aromen
Zutaten
Wildheidelbeer-Fruchtpulver
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g
Energie / Brennwert
1200 kJ / 287 kcal
Fett
4,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren
1,7 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren
1,1 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
1,6 g
Kohlenhydrate
38 g
- davon Zucker
33 g
Ballaststoffe
34 g
Eiweiß
8,2 g
Salz
<0,02 g
Verzehrempfehlung
Ein bis dreimal täglich einen TL (3 - 9 g) in Joghurt, Müsli oder Smoothie einrühren.
Lagerung und Verbrauch
Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt lagern.
Gesamtinhalt / Nettofüllmenge
100 g (reicht für 11–33 Tage)
Produktbezeichnung
Fruchtpulver aus wilden Heidelbeeren
Herkunftsland
Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Quintessence Naturprodukte GmbH & Co.KG Wolfegger Str. 6 88267 Vogt
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