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Gesundheitsfundament - Fachbegriffe

Jann Glasmachers

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Raffinierter Zucker

Raffination bedeutet per Definition die „Reinigung und Veredlung von Naturstoffen und technischen Produkten“ (Duden). Was zunächst wie die Verbesserung eines Produktes klingen könnte, ist im Falle der Zuckerraffination bezüglich unserer Gesundheit jedoch von Nachteil, sogar schädlich.

Eine Zuckerrübe beinhaltet neben dem Zucker ebenso Ballaststoffe, Vitamine und sehr viele Mineralstoffe. Damit bietet sie unserem Körper von Natur aus alles, was er benötigt. Durch das industrielle Raffinieren wird der Zucker jedoch extrahiert und an eben diesen wichtigen Vitalstoffen mangelt es nach seinem Verzehr im Organismus.

Probleme der Raffination

Der Industriezucker wird also von sämtlichen Vitaminen und Mineralstoffen „bereinigt“ und übrig bleiben reine Kohlenhydrate. Ein Füllmaterial, das nicht nur dick macht, sondern vor allem auch krank. Die Gefahr besteht dabei vor allem in dem schleichenden und unauffälligen Prozess des Erkrankens.

Wird dem Körper Zucker zugeführt, benötigt er Vitalstoffe, um diesen zu verarbeiten. Die Zuckerrübe liefert diese Hilfsstoffe direkt mit, nicht so der Industriezucker. So muss sich der Organismus anderweitig helfen und bedient sich an den körpereigenen Mineralstoff- und Vitaminvorräten. Die Folge ist ein Mangel ebendieser Vitalstoffe, der letztlich zu kariösen Zähnen, Fettsucht, zu einem schwachen Immunsystem und vielen weiteren unerwünschten Erscheinungen führt (Falten, Haarausfall etc.).

Im Übrigen wird die Raffination ebenso in der Salzverarbeitung eingesetzt und führt dort zu ganz ähnlichen Vorgängen bzw. Folgen.

Quellen

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Ich weise weiter darauf hin, dass mit dem Inkrafttreten der Europäischen Health Claims Verordnung u.a. in Deutschland aus rechtlichen Gründen für die gesundheitliche Wirkung von Lebensmitteln (darunter fallen auch Nahrungsergänzungen) nicht geworben werden darf. Falls Ihr Euch also tiefergehend über entsprechende Produkte informieren wollt, lasst Euch in jedem Fall von einem Arzt oder Heilpraktiker beraten bzw. besorgt Euch weiterführende Fachliteratur.

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