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Jann Glasmachers

Chlorella

Bei Chlorella handelt es sich um eine Mirkoalge (ähnlich der Spirulina-Alge). Die ungewöhnlich hohe Nähstoffdichte der Alge macht sie zu einem Superfood. Chlorella ist reich an Chlorophyll und liefert neben allen B-Vitaminen auch dieVitamine C und E sowie Beta-Carotin, Aminosäuren, Magnesium, Eisen, Spurenelemente und Kohlenhydrate. Sie enthält außerdem, ebenfalls wie Spirulina, mehr Eiweiß als Fleisch (über 50 Prozent).

Chlorella bietet wichtige Nährstoffe:

  • Mineralien
  • Protein
  • Lysin
  • Ballaststoffe
  • Fette
  • Vitamine
  • Carotinoide
  • Lutein
  • Chlorophyll
  • Kalium
  • Magnesium
  • Kalzium
  • Eisen
  • Zink
  • Ungesättigte Fettsäuren
  • Aminosäuren

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