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Das Produkt Cellavita Milchsäure Vita ist ein Milchsäure-Essig kombiniert mit Liebstockwurzelextrakt.
Seit alters her gilt die milchsaure Vergärung (Fermentation) durch Milchsäurebakterien als effektives Konservierungsverfahren für Lebensmittel. Sie beruht auf dem Abbau von Milchzucker (Lactose) in Milchsäure (Lactat).
1848 beobachtete Louis Pasteur, dass einige chemische Verbindungen in zwei verschiedenen Formen vorkommen. Beide besitzen die gleiche chemische Summenformel, unterscheiden sich jedoch aufgrund ihrer physikalischen Eigenschaften. Solche Verbindungen werden als optisch aktiv bezeichnet. Die Milchsäure gehört dazu. Wird sie in wässriger Lösung mit polarisiertem Licht bestrahlt (Licht, dessen Wellen nur in einer einzigen Ebene schwingen), dreht die rechtsdrehende Milchsäure das Licht im Uhrzeigersinn. Dies wird mit „+“ bezeichnet. Für Säugetiere, und damit auch für Menschen, ist die rechtsdrehende Form ein natürliches Zwischenprodukt des Stoffwechsels. Sie wird mittels eines spezifischen Enzyms, der Lactatdehydrogenase, abgebaut.
Zur Information: Cellavita empfiehlt dieses Produkt zudem als wertvollen Aperitif-Essig vor jeder Hauptmahlzeit oder als Essigzusatz/Essigersatz bei Rohkost-Salaten.
Zutaten
Deionisiertes Wasser 72,10 %
Apfelessig (5 % Säureanteil) 19,93 %
L(+)-Milchsäure 5,98 %
Liebstöckelwurzel-Extrakt 1,99 %
Rohstoff
pro Flasche (g)
pro Flasche (ml)
pro Tag (10 ml)
*%NRV
L (+) Milchsäure****
30,620 g
25,95 ml
0,52 ml
**-
Apfelessig***
102,000 g
97,14 ml
1,94 ml
**-
Deionisiertes Wasser
369,06 g
369,06 ml
7,38 ml
**-
Liebstockwurzelextrakt
10,200 g
7,85 ml
0,16 ml
**-
* Nährstoffbezugswert für die tägliche Zufuhr laut EU-Verordnung 1169/2011 (NRV = Nutrient reference values) ** kein Nährstoffbezugswert bekannt *** Apfelessig mit 5 % Säureanteil **** In 10 ml sind 0,6 g (=0,52 ml) Milchsäure enthalten; Gesamtmenge der Milchsäure pro Flasche (500 ml): 30 g.
Verzehrempfehlung
Täglich 10ml (Dosierbecher beiliegend)
Wir empfehlen dieses Produkt zudem als wertvollen Aperitif-Essig vor jeder Hauptmahlzeit oder als Essigzusatz/Essigersatz bei Rohkost-Salaten.
Vor Gebrauch schütteln!
Hinweis: Bei Aufnahmeproblemen von säurehaltigen Lebensmitteln, empfehlen wir die Milchsäure stets verdünnt mit Wasser einzunehmen.
Nettofüllmenge
500ml Glasflasche braun mit Dosierkappe (reicht für ca. 50 Tage)
Produktbezeichnung
Nahrungsergänzungsmittel
EAN: 4260372480541
Herkunftsland
Deutschland
Herstellung und Vertrieb
Gartenstraße 10 76846 Hauenstein
Gesetzlicher Sicherheitshinweis
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.
Die empfohlene tägliche Verzehrsmenge sollte nicht überschritten werden.
Bitte außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren und bei Raumtemperatur trocken und lichtgeschützt lagern.
