Es kann für die eigene Gesundheit sinnvoll sein, sich abwechslungsreich zu ernähren und dabei möglichst oft verschiedene Öle zu verwenden. Hierbei sind die essenziellen Omega-3-Fette besonders wichtig. Laut Studien werden diese oft in zu geringen Mengen konsumiert, denn in der heimischen Küche verwenden wir in der Regel leider übermäßig Fette, die Omega-6-Fettsäuren enthalten. Zur Unterstützung Deiner Gesundheit solltest Du jedoch auf eine ausgewogene Omega-3 und Omega-6-Balance achten. Also mehr Omega-3 und weniger Omega-6.
Gibt es Vorteile bei gesättigten Fetten?
Auch gesättigte Fette, wie z. B. das Quintessence MCT-Öl, sollten Bestandteil einer abwechslungsreichen und gesunden Ernährung sein. Diese Fette haben heute nicht mehr so den schlechten Ruf, wie noch vor wenigen Jahrzehnten. Interessanterweise ist es schon seit den 1950-er Jahren erwiesen, dass mittelkettige Fettsäuren, aus denen das MCT Öl zu 100 % besteht, vorteilhaft für das eigene Wohlbefinden sein können. Allerdings wird dieses Wissen erst jetzt immer bekannter.
Bedauerlicherweise wird auch heute immer wieder fälschlicherweise behauptet, dass gesättigte Fette dem Körper schaden würden. Diese These ist längst widerlegt. Kokos- oder MCT Öl sind laut Experten sehr sichere Lebensmittel.
Was ist das Besondere an MCT Öl?
MCT Öl liefert dem Körper schnell Energie. Daher ist dieses, aus der Kokosnuss gewonnene Öl, auch sehr beliebt bei Sportlern und Menschen, die im Beruf viel denken müssen (das Gehirn hat den höchsten Energiebedarf aller Organe).
Die enthaltenen charakteristischen mittelkettigen Fettsäuren (engl. medium – chain triglycerides) können besonders einfach vom Körper verarbeitet werden. In der Leber werden MCT’s in sogenannte „Ketone“ umgewandelt, die laut Experten eine bessere Energiequelle als Kohlenhydrate oder andere Fette darstellen, da diese nachgewiesenermaßen den Blutzuckerspiegel nicht beeinflussen.
Energielieferant Gehirn und Mitochondrien
MCT Öl ist spürbar der schnelle Energielieferant für Ihr Gehirn und Ihren Körper. Die schnelle Aufnahme im Körper gegenüber Kohlenhydraten und langkettigen Fettsäuren sorgt dafür, dass MCT Öl einer der besten Wege ist, um mental und körperlich leistungsstark zu sein. Besonders bei Low-Carb Diäten (wenig Kohlenhydrate) oder ketogener Ernährung ist MCT Öl von Quintessence der ideale Energielieferant. Längere Sport- und Denkphasen können damit ganz einfach absolviert werden.
In den Mitochondrien (den Energiekraftwerken in unseren Zellen) wird MCT schnell und einfach für die ATP-Gewinnung verwendet, ohne dass dabei viel Sauerstoff verbraucht wird. Die ketogene Diät wird immer bekannter, es lohnt sich, wenn Sie sich darüber informieren.
MCT - 100 € mittelkettige Triglyceride
Öle und Fette sind immer ein Gemisch aus verschiedenen Fettsäuren. Gesättigte und ungesättigte, kurze, mittelkettige und langkettige Fettsäuren. Reines Kokosöl besteht nur zu 64 Prozent aus mittelkettigen Triglyceriden. MCT-Öl jedoch zu 100 Prozent!
Beliebt in der Bulletproof Diät
Viele Fans von MCT verzichten morgens auf das Frühstück. Sie nehmen lediglich eine Tasse Kaffee mit ein bis zwei Teelöffel MCT (Bulletproof Coffee) zu sich. Das klingt gewöhnungsbedürftig, doch viele Anwender schwören darauf, weil sie keinen Hunger haben, Gewicht verlieren und trotzdem leistungsfähig sind.
Was macht MCT Öl von Quintessence so besonders?
Erstens wird es gänzlich aus der Kokosnuss gewonnen. Herkunft: aus Sri Lanka und den Philippinen. Im Gegensatz zu manch anderen Herstellern verwendet Quintessence aus ökologischen Gründen kein Palmöl. Das Quintessence MCT-Öl besteht zu 70 Prozent aus Caprylsäure und zu 30 Prozent aus Caprinsäure, was als gutes Verhältnis gilt.
Wie kann ich MCT Öl verwenden?
MCT-Öl kann für Smoothies, Shakes, Getränke, Marinaden, Dessert oder Müsli verwendet werden. Man sollte es maximal auf 120 Grad erhitzen. Es wird allgemein empfohlen, mit nur einem Teelöffel täglich zu beginnen. Wenn Du es nicht gewohnt bist auf nüchternen Magen reines Öl zu konsumieren, können anfangs leichte Verdauungsbeschwerden auftreten. Nach einer Woche, wenn das Öl gut vertragen wird, kann der Verzehr bis auf zwei Esslöffel täglich gesteigert werden. Der Geschmack des Quintessence MCT-Öls ist relativ geschmacksneutral.
Auch als Zusatz im Shake vor oder nach einem Training kannst Du das MCT Öl gut verwenden. Wenn Du das Öl einem kalten Shake oder Smoothie hinzugibst, ändert sich die Konsistenz – im Gegensatz zum Kokosöl – nur geringfügig.
MCT Öl lässt sich darüber hinaus gut zum Ölziehen oder als Träger für ein ätherisches Körperöl verwenden. Im Rahmen einer Paleo Diät ist es ebenso problemlos verwendbar.
Es wird in der Fachliteratur abgeraten, große Mengen Öl bei schweren Lebererkrankungen zu verwenden. Ansonsten ist es für die meisten Menschen optimal geeignet, den Anteil an Kohlenhydraten zu reduzieren und den Anteil an guten Fetten zu erhöhen.
Literaturtipps zum Thema (MCT) Öl
Ölwechsel für Ihren Körper von Rainer Schmid
„Mehr Fett! - Warum wir mehr Fett brauchen, um gesund und schlank zu sein“ von Ulrike Gonder und Dr. Nicolai Worm
Zutaten
100 % MCT-Öl aus Kokosnüssen
Nährwerte
pro 100 ml
Energie / Brennwert
3540 kJ / 855 kcal
Fett
95 g
- davon gesättigte Fettsäuren
95 g
Kohlenhydrate
0 g
- davon Zucker
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Zusammensetzung: ca. 70 % Caprylsäure, ca. 30 % Caprinsäure
Verzehrempfehlung
Es wird empfohlen zur Gewöhnung anfangs nur einen Teelöffel täglich.
Nach einer Woche kann die tägliche Verzehrmenge auf 1-2 Esslöffel gesteigert werden.
MCT-Öl kann für Smoothies, Shakes, Getränke, Marinaden, Dessert oder Müsli verwendet werden. Maximal auf 120 °C erhitzen.
MCT-Öle sind kein Ersatz für essenzielle Omega-3-Fettsäuren.
Lagerung
Vor Licht und Wärme geschützt lagern
Gesamtinhalt / Nettofüllmenge
500 ml
Produktbezeichnung
Lebensmittel
EAN: ohne
Herkunftsland
Sri Lanka, Philippinen
Hersteller
Quintessence Naturprodukte GmbH & Co.KG Wolfegger Str. 6 88267 Vogt
