EMIKO® Salz wird aus einer urzeitlichen Heilsole aus großer Tiefe gewonnen und mit EM-X angereichert. Dieser Zusatz nach einer Rezeptur von Prof. Higa verstärkt zusätzlich die bereits vorhandenen antioxidativen Kräfte der Sole.
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Artikel ist verfügbarLieferzeit: 3-4 WerktageGesamtinhalt: 200 g
In Bad Essen (Osnabrücker Land) soll es vor etwa 220 Millionen Jahren einen unvollständigen Vulkanausbruch gegeben haben, durch den Teile des damals dort vorhandenen Ur-Meeres zwischen zwei Gesteinsschichten in 800m Tiefe eingeschlossen wurden. Es ist seitem dort vor jeglichen Umwelteinflüssen geschützt. Dieses Wassers hat als Besonderheit einen extrem hohen Mineralgehalt von 31,8 %.
Beim EMIKO® Ur-Meersalz handelt es sich also nicht um Steinsalz, das durch Grundwasser oder anderes Süßwasser aufgelöst und dann gefördert und verdunstet wird, sondern um ursprüngliches Meerwasser in Heilwasserqualität. Diese wurde durch ein Gutachten des Fresenius-Institutes bestätigt. Es ist frei von Umweltverschmutzungen, muss nicht aufwändig gereinigt werden und hat eine stabile gleichbleibende Zusammensetzung. Alle Inhaltsstoffe des Urmeeres können aus der Flüssigkeit in den kristallinen Bereich übertragen werden. Dieses Salz besteht nur zu 91,5% aus NaCl, der Rest sind andere Mineralien.
Wie wird EMIKO Ursalz hergestellt?
Die Ur-Meersole wird für das EMIKO® Ur-Meersalz ausschließlich bei Vollmond gefördert und anschließend durch EM-X® GOLD und EM-X® Keramik mit den positiven Resonanzen der EM® versetzt. Die Trocknung und Bildung der Salzkristalle erfolgt bei max. 40°C in einer „Wohlfühlatmosphäre“ mit klassischer Musik und orangefarbenem Licht, angelehnt an die Erfahrungen des japanischen Professors Masaru Emoto mit seiner Eiskristallfotografie.
Eine geschmackliche Delikatesse
Die so entstehenden natürlichen Salzkristalle sind absolut einzigartig im Geschmack. Die ausgewogene Mineralzusammensetzung bewirkt, dass in heißem Wasser aufgelöstes EMIKO® Ur-Meersalz wie eine Gemüsebrühe oder leichte Hühnerbouillon schmeckt. So entdeckte die auch Ralf Bos, einer der bedeutendsten Delikatessenhändler der Top- und Sternegastronomie. In Ausgabe 7 der Fachzeitschrift Port Culinaire lobt er in einem ausführlichen Artikel das Salz aus dem Bad Essener Urmeer, welches - verfeinert - zum EMIKO® Ur-Meersalz verarbeitet wird. Spezielle Anpassungen im Trocknungsverfahren machen dieses Salz streufähig und besonders leicht in der Handhabung.
Zutaten
Salz (91,5% NaCl, Mineralien)
Die Ur-Meersole wird für das EMIKO®Ur-Meersalz ausschließlich bei Vollmond gefördert und anschließend durch EM-X®GOLD und EM-X®Keramik mitden positiven Resonanzen der EM®versetzt. Die Trocknung und Bildung der Salzkristalle erfolgt bei max. 40°C in einer „Wohlfühlatmosphäre“ mit klassischer Musik und orangefarbenem Licht, angelehnt an die Erfahrungen des japanischen Professors Masaru Emoto mit seiner Eiskristallfotografie.
Verwendung
Zum Würzen über die Speisen geben
Meersalz dient zur Verfeinerung von Speisen und zur Energetisierung.
Nettofüllmenge
200g
Produktbezeichnung
Lebensmittel
Herkunftsland
Deutschland
Hergestellt für
Geschäftsführer: Dipl. Ing. agrar Helge Jakubowski Mühlgrabenstraße 13 D-53340 Meckenheim
