Als Cayennepfeffer werden gemahlene Chilis bezeichnet. Als Grundlage dienen meist die getrockneten, scharfen Früchte der Chilisorte Cayenne. Der wasserlösliche Cayenne-Extrakt hat 500.000 Schärfeeinheiten (H.U. = heat units nach Scoville).
Zutaten
Cayenne-Extrakt (Capsicum annuum)
Verzehrempfehlung
3 x täglich 1 Tropfen.
1 Tropfen in 150 ml warmen Wasser auflösen und trinken.
3 Tropfen enthalten 120 mg Cayenne-Extrakt mit 3 mg Capsaicinoiden.
Der wasserlösliche Cayenne-Extrakt hat 500.000 Schärfeeinheiten (H.U.=heat units nach Scoville).
Mit Carotinoiden und Vitamin E - Sanddornöl mit seinem charakteristisch fruchtig öligen Geschmack - Carotinoide verleihen ihm seine orangerote Färbung.
Guarana (Paullinia cupana) ist eine Kletterpflanze aus dem Regenwald. Die Guaranakerne aus denen das Guarana gewonnen wird stammen aus dem Amazonasgebiet.