Die Braunalge Wakame wird seit Jahrhunderten vor den Küsten von China, Korea und Japan gesammelt und gegessen und ist ein wichtiger Bestandteil der täglichen Ernährung.
Durchschnittlicher Jodgehalt:171,3 mg/kg*
Ca. 1 g getrocknete Wakame entspricht 100 % der empfohlenen täglichen Verzehrmenge an Jod von max. 150 µg/Tag (EU-NRV).
Der Jodgehalt je nach Charge kann schwanken.
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Weitere Informationen zu Wakame?
Die würzige, leicht nach Meer schmeckende Wakame Alge ist vorwiegend aus Miso-Suppen nicht mehr wegzudenken. Die PureRaw Wakame werden schonend getrocknet. In Wasser quellen die getrockneten Algen stark auf und nehmen an Volumen zu. Die Alge ist demnach auch sehr ballaststoffreich.
Hinweis zum Jodgehalt: Der durchschnittliche Jodgehalt der Wakame Algen ist in etwa 171,3 mg/kg*. Ca. 1 g getrocknete Wakame entspricht 100 % der empfohlenen täglichen Verzehrmenge an Jod von max. 150 µg/Tag (EU-NRV).
* Der Jodgehalt unterliegt je nach Charge den natürlichen Schwankungen.
Verwendung
Die Wakame-Streifen in frischem Wasser ca. 5–10 Min. einweichen, mit klarem Wasser durchspülen, evtl. die Mittelrippe entfernen und unsere Wakame Meeresspezialität in Suppen, Salaten oder als natürliches Würzmittel weiterverarbeiten und genießen.
Hinweis: Meeresalgen sind von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Durch längeres Wässern (inkl. Wasserwechsel) oder durch Kochen kann der Jodgehalt deutlich gesenkt werden.
Lagerung
Das Produkt bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Nettofüllmenge
20 g
Produktbezeichnung
Wakame (Rohkostqualität)
EAN: 4260345595333
Herkunftsland
Spanien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Knufmann GmbH Geschäftsführung: Kirstin Knufmann Bergstraße 23 38486 Klötze Deutschland
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