Hoher Gehalt an Glucosinolaten (auch bekannt als Senföle). Glucosinolate werden im Körper unter anderem in Sulforaphan umgewandelt.
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Wildkohl Produktübersicht
Hier findest Du eine Übersicht der Produkte, die mit dem Schlagwort "Wildkohl" versehen wurden.
Lüttge Wildkohl ist eine alte Kohlsorte (Brassica Nr.2), eine Kreuzung aus Rosenkohl x Brokkoli x Grünkohl. Diese Urpflanze ähnelt optisch dem Grünkohl.
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Tipps zur Saison:
"Zur kalten Jahreszeit: Vitamin C, Vitamin D und Zink. Ab und zu eine wohltuende Tasse Cystus Tee mit Manuka Honig."
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Meine Buchtipps
Brigitte Hamann
Kopp, Rottenburg
ISBN: 978-3864450372
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