Fachbegriffe - kurz erklärt

Wie in jedem Bereich haben sich auch im Gesundheits- und Ernährungsbereich Begriffe entwickelt, die von Einsteigern nicht immer leicht zu verstehen, aber dafür umso leichter zu missverstehen sind. Nach bestem Wissen und Gewissen sollen hier die gängigsten Wortentwicklungen erklärt werden. Falls Du bestimmte fehlende Begriffe erläutert haben möchtest, sende mir doch eine kurze Email, damit ich diese beizeiten recherchieren und hier ergänzen kann.

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Raffinierter Zucker

Raffination bedeutet per Definition die „Reinigung und Veredlung von Naturstoffen und technischen Produkten“ (Duden). Was zunächst wie die Verbesserung eines Produktes klingen könnte, ist im Falle der Zuckerraffination bezüglich unserer Gesundheit...

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Raffiniertes Salz

Unter Raffination versteht man die „Reinigung und Veredlung von Naturstoffen und technischen Produkten“ (Duden). Dies klingt wie Verbesserung eines Produktes. Tatsächlich ist es im Falle der Salzraffination (siehe auch Raffinierter Zucker) bezüglich...

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Resveratrol

Resveratrol ist ein weißer Feststoff, der vor allem in Weintrauben, Himbeeren, Maulbeeren, Pflaumen, Erdnüssen, und im Japanischen Staudenknöterich enthalten ist. Besonders hoch ist die Konzentration in Extrakten aus Weintraubenkernen und in der Haut von...

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Rieselhilfe

Rieselhilfen (auch Rieselhilfsmittel, Rieselfähigkeitsförderer oder Antiagglomerationsmittel genannt) sind Trennmittel, die unter anderem bei der industriellen Salzverarbeitung zum Einsatz kommen. Es verhindert das Zusammenklumpen von Einzelkristallen und soll...

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Saponine

Ein wichtiger Bestandteil in den wirksamen Soffen von Heilpflanzen sind die Saponine. Sie sind eine Untergruppe der Glykoside und kommen sehr vielfältig in der Natur vor. Schutz gegen Fressfeinde Pflanzen nutzen Saponine wahrscheinlich als Defensivstoffe, um sich zum...

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Spirituelle Ernährung

Die These der spirituellen Ernährung geht davon aus, dass unser Gemüt durch die Zufuhr "schlechter" bzw. ungeeigneter Nahrungsmittel negativ beeinflusst wird. Es wird daher empfohlen eine einfache, frische, naturbelassene vegetarische Kost zu sich zu nehmen. Das gibt...

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