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Seite 10 - Gesundheitsfundament - Glossar

Jann Glasmachers

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Fachbegriffe - kurz erklärt

Wie in jedem Bereich haben sich auch im Gesundheits- und Ernährungsbereich Begriffe entwickelt, die von Einsteigern nicht immer leicht zu verstehen, aber dafür umso leichter zu missverstehen sind. Nach bestem Wissen und Gewissen sollen hier die gängigsten Wortentwicklungen erklärt werden. Falls Du bestimmte fehlende Begriffe erläutert haben möchtest, sende mir doch eine kurze Email, damit ich diese beizeiten recherchieren und hier ergänzen kann.

Quercetin

Quercetin ist ein gelber Naturfarbstoff und gehört zu den Vertretern der Flavonoide. Quercetin werden weitreichende, physiologisch positive Effekte zugesprochen. Quercetin wirkt wie die Vitamine A, C und E als Radikalfänger. Quercetin ist in vielen häufig...

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Raffinierter Zucker

Raffination bedeutet per Definition die „Reinigung und Veredlung von Naturstoffen und technischen Produkten“ (Duden). Was zunächst wie die Verbesserung eines Produktes klingen könnte, ist im Falle der Zuckerraffination bezüglich unserer Gesundheit...

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Raffiniertes Salz

Unter Raffination versteht man die „Reinigung und Veredlung von Naturstoffen und technischen Produkten“ (Duden). Dies klingt wie Verbesserung eines Produktes. Tatsächlich ist es im Falle der Salzraffination (siehe auch Raffinierter Zucker) bezüglich...

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Resveratrol

Resveratrol ist ein weißer Feststoff, der vor allem in Weintrauben, Himbeeren, Maulbeeren, Pflaumen, Erdnüssen, und im Japanischen Staudenknöterich enthalten ist. Besonders hoch ist die Konzentration in Extrakten aus Weintraubenkernen und in der Haut von...

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Rieselhilfe

Rieselhilfen (auch Rieselhilfsmittel, Rieselfähigkeitsförderer oder Antiagglomerationsmittel genannt) sind Trennmittel, die unter anderem bei der industriellen Salzverarbeitung zum Einsatz kommen. Es verhindert das Zusammenklumpen von Einzelkristallen und soll...

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Saponine

Ein wichtiger Bestandteil in den wirksamen Soffen von Heilpflanzen sind die Saponine. Sie sind eine Untergruppe der Glykoside und kommen sehr vielfältig in der Natur vor. Schutz gegen Fressfeinde Pflanzen nutzen Saponine wahrscheinlich als Defensivstoffe, um sich zum...

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Diese Informationen werden nach bestem Wissen und Gewissen weitergegeben. Sie sind ausschliesslich als Informationsquelle für Interessierte gedacht und keinesfalls als Diagnose- oder Therapieanweisungen zu verstehen. Die Informationen stellen auf keinen Fall einen Ersatz für Beratungen oder Behandlungen durch ausgebildete und anerkannte Ärzte oder sonstige nach deutschem Recht zugelassene Heilpersonen dar. Bei Verdacht auf Erkrankungen konsultiere bitte deinen Arzt oder Heilpraktiker.

Ich weise weiter darauf hin, dass mit dem Inkrafttreten der Europäischen Health Claims Verordnung u.a. in Deutschland aus rechtlichen Gründen für die gesundheitliche Wirkung von Lebensmitteln (darunter fallen auch Nahrungsergänzungen) nicht geworben werden darf. Falls Ihr Euch also tiefergehend über entsprechende Produkte informieren wollt, lasst Euch in jedem Fall von einem Arzt oder Heilpraktiker beraten bzw. besorgt Euch weiterführende Fachliteratur.

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