Cholecalciferol
Cholecalciferol ist die chemische Bezeichnung für Vitamin D3. Es entsteht in der menschlichen Haut unter dem Einfluss von UVB-Strahlung und wird außerdem in Nahrungsergänzungsmitteln sowie einigen Lebensmitteln eingesetzt.
Was ist Cholecalciferol?
Cholecalciferol gehört zur Gruppe der fettlöslichen D-Vitamine. Obwohl es üblicherweise als Vitamin bezeichnet wird, nimmt Vitamin D eine Sonderstellung ein: Der Körper kann Cholecalciferol selbst bilden, wenn ausreichend UVB-Strahlung auf die Haut trifft.
Dabei wird eine in der Haut vorhandene Vorstufe, das 7-Dehydrocholesterin, zunächst in Prävitamin D3 und anschließend durch Wärme in Cholecalciferol umgewandelt. Das entstandene Vitamin D3 ist jedoch noch nicht die biologisch aktive Form.
Wie wird Cholecalciferol im Körper umgewandelt?
Nach der Bildung in der Haut oder der Aufnahme über Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel wird Cholecalciferol schrittweise aktiviert:
- In der Leber entsteht daraus überwiegend Calcidiol
- In einem weiteren Schritt wird daraus vor allem in den Nieren Calcitriol
Calcitriol ist die hormonell aktive Form von Vitamin D. Der üblicherweise bestimmte Vitamin-D-Blutwert bezieht sich dagegen auf Calcidiol, weil diese Form die Versorgung des Körpers besser widerspiegelt.
Cholecalciferol und Ergocalciferol: Was ist der Unterschied?
In Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln kommen hauptsächlich zwei Formen von Vitamin D vor:
- Cholecalciferol (Vitamin D3)
- Ergocalciferol (Vitamin D2)
Vitamin D3 entspricht der Form, die auch in der menschlichen Haut gebildet wird. Vitamin D2 stammt typischerweise aus Pilzen oder Hefen. Beide Formen können den Vitamin-D-Status erhöhen, Vitamin D3 hebt und stabilisiert den Blutspiegel in vielen Untersuchungen jedoch wirksamer als Vitamin D2.
Woher stammt Cholecalciferol in Nahrungsergänzungsmitteln?
Konventionelles Vitamin D3 wird häufig aus Lanolin gewonnen, einem Bestandteil der Wollfette von Schafen. Das Tier wird dafür nicht getötet, dennoch gilt das daraus gewonnene Cholecalciferol nicht als vegan.
Veganes Vitamin D3 kann beispielsweise aus bestimmten Flechten oder Algen gewonnen werden. Bei einem als vegan beworbenen Produkt sollten neben der Vitamin-D-Quelle auch die Kapselhülle und weitere Bestandteile geprüft werden.
In welchen Lebensmitteln kommt Vitamin D3 vor?
Cholecalciferol ist natürlicherweise nur in vergleichsweise wenigen Lebensmitteln in nennenswerten Mengen enthalten. Zu den Quellen gehören insbesondere fettreiche Fische, Fischleberöle und Eigelb. Die Ernährung trägt daher häufig nur einen begrenzten Teil zur Vitamin-D-Versorgung bei.
Die wichtigste natürliche Quelle bleibt normalerweise die körpereigene Bildung in der Haut. Wie viel Cholecalciferol dabei entsteht, hängt unter anderem von Jahreszeit, Sonnenstand, Aufenthaltsdauer im Freien, bedeckter Haut, Hautpigmentierung und Alter ab.
Warum wird Vitamin D3 häufig in Öl angeboten?
Cholecalciferol ist fettlöslich. Flüssige Präparate enthalten daher meist ein Trägeröl. Auch in Kapseln kann Vitamin D3 bereits in Öl gelöst vorliegen. Eine fetthaltige Mahlzeit kann die Aufnahme unterstützen, zwingend an eine besonders fettreiche Ernährung gekoppelt ist die Einnahme jedoch nicht.
Wie wird Cholecalciferol dosiert?
Die Menge von Vitamin D3 wird entweder in Mikrogramm oder in Internationalen Einheiten angegeben:
1 Mikrogramm Cholecalciferol entspricht 40 I.E. Vitamin D3.
Damit entsprechen beispielsweise:
- 25µg = 1.000I.E.
- 50µg = 2.000I.E.
- 125µg = 5.000I.E.
Welche Zufuhr angemessen ist, lässt sich nicht allein von der Zahl auf dem Produkt ableiten. Relevant sind unter anderem Eigenbildung, Blutwert, Einnahmedauer, Alter, Körpergewicht, gesundheitliche Situation und weitere Vitamin-D-Quellen.
Kann Cholecalciferol überdosiert werden?
Eine Überdosierung entsteht normalerweise nicht durch Sonnenlicht, sondern durch eine über längere Zeit deutlich zu hohe Zufuhr von Vitamin-D-Präparaten. Dadurch kann der Calciumspiegel im Blut übermäßig ansteigen. Diese sogenannte Hyperkalzämie kann unter anderem Nieren, Herz und Gefäße belasten.
Hoch dosierte Präparate sollten deshalb nicht dauerhaft allein aufgrund eines vermuteten Bedarfs eingenommen werden. Besonders bei Erkrankungen der Nieren, Störungen des Calciumstoffwechsels oder der Einnahme bestimmter Medikamente ist eine medizinische Rücksprache sinnvoll.
Kurz zusammengefasst
Cholecalciferol ist Vitamin D3 und zugleich die Form von Vitamin D, die der menschliche Körper mithilfe von UVB-Strahlung selbst bilden kann. Nach der Aufnahme oder körpereigenen Bildung wird es zunächst zu Calcidiol und anschließend zur aktiven Form Calcitriol umgewandelt. In Nahrungsergänzungsmitteln stammt Vitamin D3 häufig aus Lanolin, ist aber auch aus veganen Quellen erhältlich.
