Calciumascorbat

Calciumascorbat ist eine Verbindung aus Vitamin C (Ascorbinsäure) und dem Mineralstoff Calcium. Es gehört zu den sogenannten gepufferten Vitamin-C-Verbindungen und wird häufig in Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt.

Durch die Bindung an Calcium wird die Säure der Ascorbinsäure neutralisiert. Deshalb findet sich Calciumascorbat häufig in Produkten, die als gepuffertes Vitamin C bezeichnet werden. Gleichzeitig liefert die Verbindung neben Vitamin C auch eine ergänzende Menge Calcium.

Wofür wird Calciumascorbat verwendet?

Calciumascorbat wird vor allem als Vitamin-C-Quelle in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Hersteller setzen diese Verbindung häufig ein, wenn Vitamin C in gepufferter Form angeboten werden soll. Die enthaltene Calciummenge hängt dabei von der jeweiligen Rezeptur und Dosierung des Produkts ab.

Ist Calciumascorbat dasselbe wie Ascorbinsäure?

Nein. Ascorbinsäure ist die reine Form von Vitamin C. Calciumascorbat entsteht dagegen durch die Verbindung von Ascorbinsäure mit Calcium. Beide liefern Vitamin C, unterscheiden sich jedoch in ihrer chemischen Form.