Alpha Tocopherol

Alpha-Tocopherol ist eine natürlich vorkommende Form der Tocopherole und gehört damit zur Vitamin-E-Familie. Insgesamt gibt es vier Tocopherole: Alpha-, Beta-, Gamma- und Delta-Tocopherol. Alpha-Tocopherol besitzt jedoch eine besondere Bedeutung, da es als Referenzform für die ernährungsphysiologische Bewertung von Vitamin E dient.

Deshalb findet sich Alpha-Tocopherol besonders häufig auf Zutatenlisten, Nahrungsergänzungsmitteln und Nährwertkennzeichnungen. Viele Menschen setzen Vitamin E deshalb mit Alpha-Tocopherol gleich. Tatsächlich handelt es sich jedoch nur um eine von insgesamt acht natürlich vorkommenden Vitamin-E-Formen.

Merksatz

Alpha-Tocopherol ist die bekannteste Vitamin-E-Form und dient als Referenz für die Vitamin-E-Kennzeichnung. Es ist jedoch nur eine von acht natürlich vorkommenden Vitamin-E-Verbindungen.

Warum ist Alpha-Tocopherol so bekannt?

Alpha-Tocopherol spielt eine besondere Rolle bei der Bewertung der Vitamin-E-Versorgung. Deshalb beziehen sich Nährwertkennzeichnungen und Referenzwerte für Vitamin E auf diese Form. Aus diesem Grund enthalten viele klassische Vitamin-E-Präparate ausschließlich Alpha-Tocopherol.

Das bedeutet jedoch nicht, dass Vitamin E nur aus Alpha-Tocopherol besteht. Zur natürlichen Vitamin-E-Familie gehören außerdem Beta-, Gamma- und Delta-Tocopherol sowie vier Tocotrienole.

Wo kommt Alpha-Tocopherol vor?

Alpha-Tocopherol kommt natürlicherweise in zahlreichen pflanzlichen Lebensmitteln vor. Gute Quellen sind unter anderem:

Pflanzenöle
Mandeln und Haselnüsse
Sonnenblumenkerne
Weizenkeime und Weizenkeimöl
weitere Nüsse und Samen

Der Anteil an Alpha-Tocopherol kann je nach Lebensmittel unterschiedlich ausfallen.

Alpha-Tocopherol auf Nahrungsergänzungsmitteln

Viele Vitamin-E-Produkte enthalten ausschließlich Alpha-Tocopherol. Andere kombinieren mehrere Tocopherole oder ergänzen zusätzlich Tocotrienole. Welche Vitamin-E-Formen enthalten sind, lässt sich anhand der Zutatenliste erkennen.

Steht auf einem Produkt lediglich „Vitamin E“, lohnt sich deshalb ein Blick auf die Inhaltsstoffe. Dort ist meist angegeben, ob Alpha-Tocopherol, gemischte Tocopherole oder weitere Vitamin-E-Formen verwendet wurden.

Einordnung

Alpha-Tocopherol ist nicht mit der gesamten Vitamin-E-Familie gleichzusetzen. Es handelt sich um eine einzelne Vitamin-E-Form, die aufgrund ihrer Referenzfunktion besonders häufig verwendet und gekennzeichnet wird.

<h2Fazit

Alpha-Tocopherol ist die bekannteste Form von Vitamin E und spielt für die Nährwertkennzeichnung eine zentrale Rolle. Gleichzeitig ist es nur eine von insgesamt acht natürlich vorkommenden Vitamin-E-Formen. Wer den Unterschied zwischen Alpha-Tocopherol, weiteren Tocopherolen und Tocotrienolen verstehen möchte, findet im Vitamin-E-Ratgeber eine ausführliche Einordnung.

Häufige Fragen zu Alpha-Tocopherol

Ist Alpha-Tocopherol dasselbe wie Vitamin E?

Nein. Alpha-Tocopherol ist eine einzelne Form der Vitamin-E-Familie. Insgesamt umfasst Vitamin E acht natürlich vorkommende Verbindungen.

Warum steht auf vielen Produkten Alpha-Tocopherol?

Alpha-Tocopherol dient als Referenzform für die ernährungsphysiologische Bewertung von Vitamin E. Deshalb wird diese Form besonders häufig auf Nahrungsergänzungsmitteln angegeben.

Ist Alpha-Tocopherol natürlich?

Ja. Alpha-Tocopherol kommt natürlicherweise in zahlreichen pflanzlichen Lebensmitteln vor und gehört zu den vier natürlich vorkommenden Tocopherolen.

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