Thema im Gesundheitsblog: Gesundheit

Kupfer braucht der menschliche Körper nur in kleinen Mengen. Ein Erwachsener besitzt insgesamt ungefähr 50 bis 120 mg davon. Trotzdem findet sich Kupfer an erstaunlich zentralen Stellen: in Enzymen der mitochondrialen Energiegewinnung, im Eisenstoffwechsel, beim Aufbau von Bindegewebe, in antioxidativen Enzymsystemen und bei der Bildung bestimmter Botenstoffe und Pigmente.^[1]

Der gemeinsame Nenner hinter diesen unterschiedlichen Aufgaben liegt in der Chemie des Spurenelements. Kupfer kann Elektronen aufnehmen und wieder abgeben. Diese Redoxfähigkeit macht es für viele enzymatische Reaktionen wertvoll, bedeutet aber zugleich, dass Kupfer im Körper nicht beliebig frei vorliegen sollte.^[2]

Damit verändert sich auch die Frage, die man bei Kupfer stellen sollte. Es geht nicht allein darum, wie viel Kupfer ein Lebensmittel enthält oder welcher Wert bei einer Blutuntersuchung gemessen wurde. Entscheidend ist ein Zusammenspiel aus Aufnahme, Transport, Bindung, Nutzung und Ausscheidung. Kupfer wird vor allem im oberen Dünndarm aufgenommen; die Leber spielt anschließend eine zentrale Rolle bei seiner Verteilung und bei der Ausscheidung über die Galle.^[1]

Wenn Du direkt Kupferprodukte ansehen und unterschiedliche Präparate vergleichen möchtest, findest Du hier die Übersicht: Kupfer-Nahrungsergänzung im Gesundheitsfundament-Shop. Dieser Ratgeber beginnt bewusst einen Schritt früher und erklärt, warum der Körper Kupfer überhaupt braucht und weshalb er so sorgfältig damit umgeht.

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Welches Salz ist das beste? Wer vor einem Regal mit weißem Tafelsalz, grauem Meersalz, rosa Kristallsalz und groben Salzkristallen steht, könnte meinen, zwischen völlig unterschiedlichen Lebensmitteln zu wählen. Die Preise, Farben und Herkunftsgeschichten unterscheiden sich schließlich erheblich.

Chemisch liegen viele dieser Salze viel näher beieinander. Speisesalz besteht überwiegend aus Natriumchlorid (NaCl). Der internationale Codex-Standard für Speisesalz nennt für Lebensmittelqualität mindestens 97% Natriumchlorid in der Trockenmasse, ausgenommen zugesetzte Stoffe.^[1]

Das macht die Unterschiede zwischen Salzarten nicht bedeutungslos. Herkunft, Gewinnung, Restfeuchte, Kristallgröße, Verarbeitung und Begleitstoffe können Farbe, Struktur und Geschmack verändern. Für die gesundheitliche Einordnung sind jedoch meist andere Fragen wichtiger: Wie viel Natriumchlorid wird insgesamt gegessen? Ist das verwendete Salz jodiert? Und wurde bei einem natriumreduzierten Salz tatsächlich ein Teil des Natriumchlorids durch Kaliumchlorid ersetzt? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt für die Speisesalzzufuhr einen Orientierungswert von bis zu 6g pro Tag und rät bei der Verwendung von Speisesalz zu angereichertem Salz mit Jod und Fluorid.^[2]

Die Antwort auf die Frage nach dem „besten Salz“ fällt deshalb weniger spektakulär aus als manche Produktgeschichte: Für Geschmack und Küche können sich Salzarten deutlich unterscheiden. Eine exotische Herkunft macht ein Salz jedoch nicht automatisch gesundheitlich wertvoller.</p

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Der Wecker klingelt, das Lauftraining steht im Plan – und dann die vertraute Frage: Geht das heute überhaupt, mit Krämpfen im Unterleib und dem Gefühl, lieber auf der Couch zu bleiben? Manche Frauen trainieren während ihrer Periode ganz normal weiter. Andere setzen komplett aus, aus Vorsicht oder aus Erfahrung mit schlechten Trainingstagen. Beides hat seine Berechtigung, denn entscheidend ist nicht allein die Blutung, sondern wie es Dir an diesem Tag geht.

Die kurze Einordnung vorab: Es gibt aus medizinischer Sicht keinen generellen Grund, während der Periode auf Bewegung zu verzichten. Mehrere Auswertungen kontrollierter Studien zeigen, dass regelmäßig durchgeführte Bewegungsprogramme Regelschmerzen über mehrere Wochen verringern können.^[1][2] Weniger gut untersucht ist, ob eine einzelne Trainingseinheit akute Krämpfe am ersten oder zweiten Blutungstag unmittelbar lindert. Für die Entscheidung an diesem Tag bleibt deshalb wichtig, was zu Deinem Körper und Deinen Beschwerden passt.

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Calcium ist der mengenmäßig wichtigste Mineralstoff im menschlichen Körper. Erwachsene tragen davon etwa 1 bis 1,3 Kilogramm mit sich herum – fast vollständig gebunden in Knochen und Zähnen. Der kleine Rest, weniger als ein Prozent, zirkuliert im Blut und in den Zellen. Genau dieser kleine Rest wird von einem der strengsten Regelkreise im Körper konstant gehalten.

Diese Konstanz ist der Schlüssel zum Verständnis von Calcium. Es geht nicht in erster Linie darum, wie viel Calcium jemand isst, sondern darum, wie zuverlässig der Körper den Blutspiegel absichert – notfalls auf Kosten des Knochens. Erst aus diesem Zusammenspiel werden Tagesbedarf, mitbeteiligte Nährstoffe wie Vitamin D3, Vitamin K2 und Magnesium sowie die Frage nach einer sinnvollen Calciumzufuhr verständlich.

Wenn Du direkt Calciumpräparate und unterschiedliche Formen ansehen möchtest, findest Du hier die Übersicht: Calcium kaufen – Präparate, Formen und Kombinationen vergleichen. Dieser Ratgeber beginnt bewusst einen Schritt früher und erklärt, was der Körper mit Calcium überhaupt macht.

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Kalium gehört zu den wichtigsten Elektrolyten des menschlichen Körpers. Rund 98% befinden sich innerhalb der Zellen, nur ein kleiner Teil außerhalb. Diese ungleiche Verteilung ist kein nebensächliches Detail: Sie gehört zu den Voraussetzungen dafür, dass Nerven Signale weiterleiten, Muskeln reagieren und das Herz elektrisch geordnet arbeiten kann.^[1]

Gerade deshalb ist Kalium ein Mineralstoff mit zwei sehr unterschiedlichen Seiten. Eine kaliumreiche Ernährung passt zu einem ausgewogenen Ernährungsmuster und Kalium trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei. Gleichzeitig kann eine deutlich erhöhte Kaliumkonzentration im Blut die elektrische Erregbarkeit des Herzens stören und im schweren Fall lebensbedrohlich werden.

Die entscheidende Frage lautet also nicht einfach: Bekomme ich genug Kalium? Ebenso wichtig ist, wo sich Kalium befindet, wie der Körper seine Konzentration reguliert und warum Darm, Niere, Hormone und Medikamente den Kaliumwert beeinflussen können.

Dieser Ratgeber führt deshalb von Elektrolyten und Natrium-Kalium-Pumpe über Blutdruck, Lebensmittel und Kaliumwerte bis zu Kaliummangel, Hyperkaliämie und verschiedenen Kaliumformen. Wer anschließend konkrete Präparate einordnen möchte, findet unter Kalium als Nahrungsergänzung die entsprechende Produktwelt.

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Vielleicht bist Du hier, weil ein Mensch mit Demenz tagsüber immer wieder einschläft und ausgerechnet nachts unruhig wird. Vielleicht schläft er um 19 Uhr ein, steht wenig später wieder auf, sucht nach etwas, möchte nach Hause oder beginnt seinen Tag, während für alle anderen die Nacht gerade erst angefangen hat.

Vielleicht beschäftigt Dich aber eine andere Frage: Du selbst schläfst seit einiger Zeit schlecht und hast gelesen, dass Schlafstörungen ein frühes Zeichen für Alzheimer sein könnten. Aus einer unruhigen Nacht wird dann schnell die Sorge, im eigenen Gehirn könne bereits etwas beginnen.

Beide Fragen gehören zum Thema Demenz und Schlaf. Sie brauchen trotzdem unterschiedliche Antworten. Bei einer bestehenden Demenz können sich Schlafarchitektur, innere Uhr und Orientierung verändern. Schlechter Schlaf bei einem ansonsten gesunden Menschen ist dagegen kein Alzheimer-Test. Er kann viele Ursachen haben, von Stress und Schmerzen bis zu Schlafapnoe, Depression oder Medikamenten.

Dieser Ratgeber konzentriert sich auf die Alzheimer-Krankheit als häufigste Ursache einer Demenz. Du erfährst, warum Tag und Nacht durcheinandergeraten können, was die Forschung über Amyloid, Tiefschlaf und Mikroglia weiß und welche nächsten Schritte im Alltag wirklich sinnvoll sind.

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Der Harnstrahl wird schwächer, nachts führt der Weg immer häufiger zur Toilette oder beim Ultraschall fällt der Satz: „Ihre Prostata ist vergrößert.“ Schnell entsteht daraus die Vorstellung, dass eine große Prostata automatisch den Harnweg zudrückt und irgendwann operiert werden muss.

Ganz so geradlinig funktioniert das System nicht. Manche Männer haben eine deutlich vergrößerte Prostata und kaum Beschwerden. Andere kämpfen schon bei geringerer Vergrößerung mit Harndrang, Restharngefühl oder einem schwachen Harnstrahl. Hinzu kommt: Nicht jedes Problem beim Wasserlassen entsteht überhaupt in der Prostata.

Die moderne Urologie betrachtet deshalb nicht nur die Größe der Drüse, sondern das Zusammenspiel aus Prostatagewebe, Blasenauslass, Harnröhre und Blase. Im deutschsprachigen Raum wird dafür häufig der Begriff benignes Prostatasyndrom verwendet. Die Diagnostik soll klären, welche dieser Ebenen tatsächlich verändert ist und ob ein relevantes Progressionsrisiko besteht.^[1][2]

Dieser Ratgeber verfolgt genau diesen Weg: Warum verändert sich die Prostata im Alter? Welche Rolle spielen Testosteron und DHT? Warum bekommt längst nicht jeder Mann Beschwerden? Und wann reicht Beobachten, wann helfen Medikamente und wann lohnt sich der Blick auf moderne interventionelle Verfahren?

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Jod ist ein essenzielles Spurenelement, das der Körper nur in sehr kleinen Mengen benötigt. Seine bekannteste Aufgabe ist dafür umso grundlegender: Jod wird direkt in die Schilddrüsenhormone T3 und T4 eingebaut. Diese Hormone wirken auf den Energie-, Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel, die Wärmebildung, Wachstum und Knochenbildung sowie auf die Entwicklung des Nervensystems.^[1]

Bei Jod ist allerdings nicht nur interessant, was der Körper damit macht. Ebenso wichtig ist die Frage, woher er es überhaupt bekommen soll. Deutsche Böden sind von Natur aus jodarm. Viele pflanzliche Lebensmittel liefern deshalb nur geringe Mengen. Dass Jodmangel heute viel seltener als früher zu einem sichtbaren Kropf führt, liegt auch an einer ungewöhnlich erfolgreichen Ernährungsmaßnahme: der Anreicherung von Speisesalz mit Jod.

Damit verbindet Jod mehrere Fragen, die auf den ersten Blick kaum zusammengehören: Warum sammelt die Schilddrüse Jod? Warum enthalten Seefisch, Milch und Jodsalz vergleichsweise viel davon? Was unterscheidet natürlich vorkommendes von zugesetztem Jod? Wie viel braucht man tatsächlich? Und warum kann bei diesem Spurenelement sowohl zu wenig als auch deutlich zu viel problematisch werden?

Dieser Ratgeber führt deshalb von der Funktion im Körper über Lebensmittel und Jodsalz bis zu Jodmangel, Schilddrüsenerkrankungen und Nahrungsergänzungsmitteln. Wer danach Produkte im größeren Zusammenhang einordnen möchte, findet unter Mineralstoffe und Spurenelemente die entsprechende Produktwelt.

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