Hericium erinaceus Pilzpulver - (Igelstachelbart) von PureRaw - 60g

Hericium erinaceus - Igelstachelbart von PureRaw - 60g

Der Vitalpilz Hericium erinaceus hat viele Namen. Man nennt Ihn auch Igelstachelbart, Affenkopfpilz, Pom Pom oder auch Lions Mane. In frischem Zustand eignet sich als hervorragender Pilz in Speisen, wie beispielsweise Salaten.

20,60 €

Artikel ist verfügbarLieferzeit: 3-4 WerktageGesamtinhalt: 60g

(343,33 € / 1 KG)

Was ist Hericium Erinaceus

Der Hericium erinaceus, wegen seiner Optik auch "Igelstachelbart" oder "Affenkopfpilz" genannt, ist auch in deutschen Wäldern beheimatet. Am liebsten wächst er dort an älteren Laubbäumen, zumeist Eichen und Buchen. Sein Fruchtkörper ist weiß bis cremefarben und kann Größen von bis zu 30 cm erreichen, während die Oberseite dieses Pilzes faserig aufgerissen ist. An der Unterseite befinden sich die weichen, dicht stehenden Stacheln, die optisch an die Stacheln eines Igels erinnern.

Neben seiner großen Bedeutung innerhalb der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) gilt er mit seinen mehr als 30 verschiedenen Aromen als wahre Delikatesse unter den Speisepilzen. Feine Citrus-Noten und kokosähnliche Nuancen machen diesen Pilz zu etwas ganz Besonderem.

Das Hericium erinaceus Pilz-Pulver von PureRaw ist ein reines Naturprodukt. Dafür werden die angebauten Pilze schonend bei Rohkosttemperaturen getrocknet und anschließend vermahlen, sodass die wertgebenden Inhaltsstoffe geschützt und bestmöglich im Endprodukt erhalten bleiben.

Genieße das fein vermahlene Hericium erinaceus Pilz-Pulver als Zutat in frischen Smoothies, Saft, Müsli oder auch pur in ein Glas Wasser eingerührt.

Zutaten

100% Hericium Pilz Pulver

Nährwerte	je 100 g	je 3 g
Energie	1313 kJ / 375 kcal l	39,39 kJ / 11,25 kcal
Fett	5,06 g	0,15 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,76 g	0,02 g
ungesättigte Fettsäuren	1,85 g	0,06 g
Kohlenhydrate	61,8 g	1,85 g
davon Zucker	20,9 g	0,63 g
Ballaststoffe	39,2 g	1,18 g
Eiweiß	20,46 g	0,61 g
Salz	0 g	0 g